Næsten enhver moderne model af en multikooker er udstyret med en bagefunktion, så du nemt kan tilberede en cupcake, kiks eller apple charlotte i den. Hvis du ønsker at få et produkt i en usædvanlig form, er du velkommen til at bruge specielle silikoneforme til dette.
Silikoneforme er særligt holdbare, de modstår perfekt temperaturer i området fra minus 40 til plus 220 grader og er perfekte til arbejde med en multikooker. Hvis du bruger dem første gang, anbefales det at vaske formene grundigt med varmt vand og sæbe, og inden dejen lægges i dem, skal du smøre beholderens vægge og sider med smør en gang. I fremtiden er det ikke nødvendigt at smøre formene med olie.
Til vaniljemuffins i en langsom komfur skal du tage 200 g smør, 2 kyllingæg, et glas granuleret sukker, 2 glas hvedemel, 1 spsk. en skefuld bagepulver, vanillin, lidt chokolade og pulveriseret sukker til dekoration. Bland smør med sukker og slå med en mixer. Tilsæt æg til smørret og pisk, indtil det er glat. Bland mel med bagepulver og vanille, hæld forsigtigt blandingen i en skål med smør og æg i små portioner, ælt dejen forsigtigt med en ske. Ælt nu alt grundigt med dine hænder, massen skal vise sig at være tyk og plastisk. Del dejen i små kugler. Anbring klumperne af dej i silikoneforme. Læg dem nu i multikookeren. Tænd for "Bagning" -tilstand, og indstil tilberedningstiden til 60 minutter. Fjern de færdige boller fra silikoneformene og drys chokoladechips blandet med pulveriseret sukker.
Silikoneforme kan bruges i en multikoger til damptilberedning. For eksempel kan de bruges til at lave lækre ostemasse-dampkager. Til denne skål skal du tage 200 g hytteost, 150 g mel, 100 g smør, 100 g sukker, 2 æg, 1 tsk. bagepulver, jordbær og creme fraiche til saucen. Pund smør og sukker i en skål ved hjælp af en mixer, tilsæt hytteost og æg til smørret. Slå alt grundigt. Bland mel med bagepulver og tilsæt det forsigtigt til resten af maden. Sæt dejen i formene, og læg dem på dampbakken. Hæld vand (ca. 500-600 ml) i multikogerskålen. Aktivér knappen "Damptilberedning", og indstil tiden - 40 minutter. Til bærsauce kombineres jordbær og creme fraiche. Hæld blandingen af jordbær og creme fraiche over de tilberedte boller.
