Chebureki er en velsmagende og tilfredsstillende skål, der koger meget hurtigt. Mange producenter sælger frosne kager, hvilket eliminerer behovet for at ælte dejen og vride kødet til hakket kød. Samtidig er der ingen særlig vanskelighed med at stege frosne kager.
Er det nødvendigt
-
- Pande;
- vegetabilsk olie.
Instruktioner
Trin 1
Tag en stegepande og hæld vegetabilsk olie i den. Enhver kan bruges, men det er ønskeligt, at det raffineres. Ved stegning spreder uraffineret olie en bestemt lugt gennem rummet og giver produktet en særlig duft af frø. Mængden af olie afhænger af størrelsen på stegepanden, men du skal fokusere på, at den stiger i højden med 2-3 cm. I dette tilfælde vil kagerne være helt dækket med fedt fra undersiden og vil være jævnt stegt.
Trin 2
Inden du laver frosne kager, opvarm olien over høj varme. Hvis du lægger kager i en kold stegepande, bliver de ikke sprøde. Det faktum, at det er varmt nok, fremgår af små bobler, der vises på overfladen.
Trin 3
Placer kagerne forsigtigt i gryden for at undgå skoldning af dem med de varme oliesprøjt. Det er ikke nødvendigt at tø fyldte dejprodukter på forhånd, ellers mister de deres form.
Trin 4
Steg frosne kager på den ene side indtil de er gyldenbrune over medium varme. Indtil dette øjeblik skal du ikke vende dem, ellers kan du beskadige dejen. Det er vigtigt at overholde temperaturregimet: hvis ilden er for høj, kan den ydre del muligvis brænde, og fyldet har ikke tid til at stege. Vend derefter kagerne til den anden side, og vent på, at skorpen vises på denne del. Det tager 3-5 minutter at stege på hver side. Låget dækker ikke gryden.
