Hvis du allerede er træt af almindelige koteletter, så prøv at grille koteletter. Denne skål er udstyret med enestående smag og guddommelig aroma. Det kan radikalt ændre din holdning til koteletter generelt på en positiv måde.
Er det nødvendigt
- - peber - efter smag
- - salt - efter smag
- - vegetabilsk olie - 1 spsk;
- - smør - 2 spsk;
- - mælk - 2 spsk;
- - løg - 2 stk.
- - oksekød - 400 g.
Instruktioner
Trin 1
Skyl kødet i rindende vand, skær det i stykker, drej disse stykker i en kødkværn. Sæt med peber og salt, tilsæt mælk og bland godt.
Trin 2
Skræl løg, hug det fint. Varm smørret i en stegepande, læg det hakkede løg og sauter, indtil blandingen bliver let gennemsigtig og blød.
Trin 3
Lav en centimeter tyk flad kage af hakket kød, læg stegte løg midt i hver improviseret flad kage, og klem kanterne.
Trin 4
Smør grillstativet med vegetabilsk olie, læg koteletterne på det og steg for eksempel over varme kul, indtil det er mørt, og nogle gange vender det om.
Trin 5
Du kan servere grillede koteletter med ris, boghvede, kogte eller knuste kartofler. Det er ikke overflødigt at tilberede en let tomatsalat.
