Problemet med overvægt i dag er et af de mest presserende. Miljøets forværring og samtidig faldet i fødevarekvaliteten, udskiftningen af naturlige ingredienser med syntetiske, det hektiske tempo i livet, især i bymæssige forhold - alt dette såvel som andre faktorer provokerer vægtøgning. Hvordan justerer du din menu og vælger de rigtige fødevarer, så problemet med overvægt ophører med at eksistere?
Det mest i ønsket om at skabe og vedligeholde en slank figur er overholdelse af alle slags kostvaner. Diæter virker ikke. Og dette sker af en simpel grund: kroppen, udmattet af underernæring i perioden med ernæringsbegrænsning, begynder ved første lejlighed hurtigt at foretage en reserve i tilfælde af det næste mulige "chok". Som et resultat vender vægtpilen efter en uge eller to tilbage til den oprindelige figur, og ofte bliver vægten endda flere kg mere.
I stedet for at deltage i selvtortur, når vi drikker et glas vand med citron til morgenmad, og til frokost spiser vi et hårdkogt æg og 50 gram sort brød, er vi nødt til at justere vores menu, eksklusive de produkter har bestemt ikke nogen fordel. Du skal også tænke over din diæt for at tilpasse den til din livsrytme.
Spis når du er sulten. Og spis så meget som din krop har brug for. Når maden indeholder nok næringsstoffer, er kroppen mættet og tilfreds med små portioner. Men dette kommer ikke med det samme, især hvis du er vant til at spise for meget.
Der er to grunde: psykologisk og fysiologisk. Den første er vanen med at spise meget og uregelmæssigt, spise det, der kaldes fastfood, drikke denne mad med drikkevarer, der indeholder en enorm mængde sukker. Den fysiologiske årsag er, at fra konstant overspisning strækker maven sig gradvist og kræver flere og flere portioner. For at reducere størrelsen på en allerede udstrakt mave skal du være mere forsigtig med mængden af mad på din tallerken.
En stor fejl er også afhandlingen om behovet for at drikke mindst 2 liter vand om dagen. Alle mennesker er forskellige, hver person har et individuelt behov for væske. Derfor skal du drikke rent og, hvis det er muligt, rå vand så ofte som det er nødvendigt for en bestemt organisme. Af nogen af sundhedsmæssige årsager bevares overskydende væske i kroppen, og konsekvensen af dette er hævelse og utilpashed.
Fødevarer, der skal fjernes for altid fra kosten
Chips, kiks, pølser, pølser, søde kulsyreholdige drikkevarer (inklusive kvas, selv mærket som "naturligt gæret"), industrielle slik (herunder søde "frugtyoghurter", søde ostemassemasser, småkager osv.), Bagværk, halvfabrikat produkter, pasta fremstillet af premium hvedemel, te fra flasker, kulsyreholdigt mineralvand, fedt kød, stegt, røget - alt dette er nu forbudt. Brød er hvidt, gråt, sort - ethvert købt gærbrød er også udelukket fra vores kost for evigt og uden fortrydelse. Saucer, ketchups, majones, søde sirupper - alt, hvad hylder i supermarkederne er rige på - kommer ud af kosten.
Hvad man skal spise for ikke at gå op i vægt
Et aksiom, som alle kender fra den tidlige barndom: du skal spise mere friske, vi vælger disse produkter efter sæsonen og inkluderer dem i vores daglige menu. Grønne bladgrøntsager er især nyttige: kål, spinat, salat og så videre - de kan indtages hele året. Det tilrådes ikke at udsætte alle grøntsager og frugter for varmebehandling, men at spise dem rå, da mange af dem i skrællet og skiver form begynder at miste vitaminer allerede ved kontakt med luft og kun efter varmebehandling smag og kalorier forbliver, så mæt kroppen med nyttige stoffer, som grøntsager ikke længere er i stand til.
Gærfrit brød fremstillet af hele eller spirede korn med tilsætning af frø uden mel kan indtages i rimelige mængder uden at skade figuren og sundheden. Du kan købe dette brød fra helsekostforretninger eller lære at bage det selv. Et godt alternativ til bagt brød er brød tørret i solen eller i en dehydrator, som kan indeholde forskellige spirede korn og frø, rå grøntsager. Det er let at tilberede sådanne knækbrød, og fordelene for figuren og sundheden kan ikke overdrives.
Fuldkorn i form af korn, supper, salater. Nogle korn kan spires og tilsættes rå til salater. Sådanne kornprodukter er en værdifuld kilde til protein, vitaminer og mineraler.
Bælgfrugter er også en god kilde til protein. Kikærter, mungbønner, linser kan også spire og indtages rå.
Nødder kan spises dagligt, men lidt efter lidt, da disse fødevarer indeholder meget fedt, som ikke bør overvældes af kroppen.
I øvrigt. Spis koldpressede, uraffinerede og ikke-deodoriserede vegetabilske olier. Det kan være enhver vegetabilsk olie: solsikke, oliven, sesam og så videre. Valget er stort, og olier kan købes i ethvert supermarked. Sørg for at købe hørfrøolie, da det er mesteren i indholdet af omega 3-6-9, der er afgørende for kroppens funktion - fedtsyrer. Vi vælger kun smør med et fedtindhold på mindst 82%.
Kartofler er tilladt i mængden på 1-2 stykker om ugen. For en sundere kost kan kartofler erstattes med majroe. Denne gamle rodgrøntsag er igen på toppen af populariteten og vinder gourmeter.
Sørg for at medtage i kosten. Dette kan være spirulina eller tangpulver samt tang, wakame eller nori. Det høje jodindhold har en positiv effekt på skjoldbruskkirtlen, fremskynder metaboliske processer i kroppen, hvilket bidrager til vægttab.
Salt. Du behøver slet ikke opgive salt. Vælg hav-, Himalaya- og Krimrosa-salt, der kun indeholder salt uden nogen lang liste med yderligere ingredienser.
Hvis du gør det, skal du vælge magert kød og fedtfattige mejeriprodukter. Undgå at spise rå kød og fisk. Bages, sauter og damp, men skål aldrig mad.
Kyllingæg bør ikke spises rå, så brug vagtelæg, der er sikre rå, når du tilbereder mad, der indeholder rå æg.
det er bedst at bruge fuldkornsmel. Du kan købe det i butikken eller lave dit eget.
Hvis du vil nyde slik: kager, kager, slik, men ikke ønsker at overbelaste din krop med tomme kulhydrater, kan du være opmærksom på opskrifterne på desserter til rå foodists. Prøv at undgå raffineret sukker helt. Du kan erstatte det med naturlig honning, jordskokssirup, stevia eller agavesirup. Slik, inklusive chokolade, kan fremstilles hurtigt og nemt derhjemme med dine egne hænder ved hjælp af frø, nødder, bær, frugt, johannesbrød, kokosnøddeolie eller kakaosmør, kakaosprit og som sødemiddel honning eller urtesirup nævnt ovenfor… Alle disse kan let købes i helsekostbutikker.
Hvor meget skal man spise for ikke at gå op i vægt?
Til at begynde med, lad os beslutte om serveringsstørrelsen og antallet af måltider om dagen. Du skal spise fraktioneret 5-6 gange om dagen. Det sidste måltid er senest tre timer før sengetid. Dette kan være et glas kefir, yoghurt eller usødet frugt.
Serveringsstørrelsen for et måltid er lig med størrelsen på næven på den person, som maden er beregnet til. En undtagelse er rå grøntsager. En servering af rå grøntsagssalat kan være stor nok til at passe i to hænder.
Proteinfødevarer skal være mindst 1/4 af det daglige fødeindtag. Friske grøntsager skal udgøre størstedelen af din diæt.
