Tvister om farerne og fordelene ved kaffe har pågået i lang tid, og der er stadig ikke noget bestemt svar på, om kaffe er skadelig eller sund. Selvfølgelig er der sygdomme, hvor brugen af kaffe er strengt forbudt, men der er også nogle sygdomme, hvor moderat forbrug af drikken endda er gavnligt.
Hvilke sygdomme vil kaffe have en positiv effekt på?
Kaffe har naturligvis i en meget moderat mængde en positiv effekt på det kardiovaskulære systems funktion og forhindrer udviklingen af hjertesvigt. I løbet af forskellige eksperimenter blev det fundet, at mennesker, der spiser 3-4 kopper svag kaffe om dagen, er 11% mindre tilbøjelige til at lide af hjertesygdomme.
To kopper kaffe om dagen reducerer sandsynligheden for leverkræft med ca. 25%.
Det vil ikke skade kaffe for diabetikere, fordi det fremmer produktionen af et protein, der binder steroidhormoner - østradiol og testosteron, det er disse hormoner, der provokerer udviklingen af diabetes mellitus.
Koffeinen indeholdt i kaffe har ud over den stimulerende og stimulerende virkning en gavnlig virkning på vægttab. Dette skyldes, at det er koffein, der er involveret i nedbrydningen af glykogen, nedbryder det til glukose, som igen kommer ind i blodbanen og giver en følelse af fylde. Bare en kop moderat stærk kaffe kan øge din kalorieforbrænding med 30% under intens træning.
Det menes, at selvmordsraten blandt kaffeafhængige er meget lavere, og det hele skyldes, at koffein provokerer produktionen af hormonet for lykke.
Kaffe har en stærk stimulerende virkning på centralnervesystemet, så den skal indtages i moderation og kun af ordentlig kvalitet.
