Blandt de mange forskellige bær og frugter er det vandmelon, der er meget populær. Dette skyldes tilgængeligheden af denne kultur og god smag. Ægte sukkervandmeloner giver stor glæde for dem, der spiser dem. Men hvordan finder man en moden og saftig prøve blandt en sådan sort?
Vandmelon er meget gavnligt for kroppen. Det kan bruges til at forhindre sygdomme i urinvejen, rense nyrerne og tarmene. Det er også velegnet som et hjælpestof til vægttab eller faste.
Når du vælger en vandmelon, lægges der stor vægt på købstidspunktet. Hvis du køber det i begyndelsen af august, skal du være forsigtig. Normalt modnes vandmelon i slutningen af august og varer indtil oktober. I denne periode kan du sikkert købe saftige og modne vandmeloner.
Vandmelon, hvis den opbevares forkert, udsættes for skadelige mikroorganismer. Vær derfor opmærksom på opbevaringsstedet for disse meloner, inden du køber. Det er værd at købe enten i en lukket pavillon eller butik eller i et telt, men med obligatoriske stativer til placering af dem mindst 20 cm høje fra jorden. Enhver ekstern påvirkning påvirker dette produkts kvalitet negativt.
Lad os nu gå direkte til selve valget af vandmelon. Foretag først en visuel inspektion. Enhver bule eller revne kan forårsage udvikling af skadelige mikroorganismer. Undersøg derfor den valgte kopi omhyggeligt. Det er kendt, at vandmeloner adskiller sig i køn. Først og fremmest er piges vandmeloner meget mindre end drenges vandmeloner, men de har bedre smagskarakteristika og tilstedeværelsen af mindre frø indeni.
Et andet træk ved en moden vandmelon er tilstedeværelsen af en gul tørret hale. Hvis den er grøn, betyder det, at vandmelonen endnu ikke er moden, og du bør nægte at købe den. Og så bør vandmelonen ikke være for stor - 7-8 kg er ideel til en saftig og moden vandmelon. Hvis der er store pletter på siden fra at ligge på jorden, når de er modne, skal de heller ikke være lette, men gule eller orange. Det er også ønskeligt at have lyse pletter på hele vandmelonens overflade, men farveskemaet skal være mættet og striberne skal skille sig ud mod hinanden.
En anden populær måde at bestemme modenheden af dette bær på er lydeffekt. Med et let tryk skal der produceres en klar og klanglyd. Dette indikerer en god modning af denne vandmelon. Også når den klemmes, skal der høres en let knitrende lyd på begge sider.
Og endelig, hvis det er muligt at dyppe vandmelonen i vandet, så gør det. Hvis den er dukket op, er den moden og velsmagende.
Vær forsigtig, når du køber en vandmelon. Hvis du køber et ikke-godkendt sted, skal du bede om et certifikat til salg af denne bær. Ud over producenten og alderen skal den angive indholdet af nitrater og andre stoffer. Dette undgår køb af dårlig kvalitet.
Husk at nitrater i vandmelon findes tættere på skorpen, og spis kun vandmelonens kerne for at undgå negative konsekvenser efter et tvivlsomt køb.
