Endelig er en yndlingsdelikatesse hos voksne og børn - vandmeloner - dukket op på hylderne på markederne og i butikkerne!
Ud over det høje vandindhold indeholder vandmelon en hel del nyttige stoffer. Fans af faste dage bruger ofte vandmelon til kortvarige kostvaner og fjernelse af toksiner fra kroppen.
Hvordan vælges den mest lækre og modne vandmelon korrekt? For at gøre dette skal du kende et par enkle hemmeligheder.
Du skal vælge vandmeloner i rene pavilloner og butikker. Tag ikke risikoen og skar op på tælleren for at sikre, at den er moden. Bakterier kan komme ind i papirmasse, og sygdomme i mave-tarmkanalen kan ikke undgås. Du skal vælge en frugt med en tør hale. Modning efterlader vandmelonen en hale, som ikke længere føder på næringsstoffer og dør af. Stilken på en moden vandmelon er gul og tør. Frugten skal ikke være meget lille, men heller ikke gigantisk. Efter vægt skal det være lidt lettere, end det måske ser ud ved første øjekast. Den modsatte overflade af en moden vandmelon kan ridses lidt med fingerneglen. Det tynde lag skræller hurtigt af og afslører den hvide struktur. Med et let slag kan du høre et rungende ekko af en vandmelons modenhed.
Endelig skal du huske, at vandmeloner modner midt på sommeren for at vide, hvordan du vælger den mest lækre og modne vandmelon. Derfor skal du begynde at købe dem i slutningen af juli og begyndelsen af august. Og glem ikke at vaske grundigt inden brug.
