Gedemælk er en af de sundeste fødevarer omkring. Det anbefales at drikke til folk i alle aldre. Det menes, at det er sikkert selv for babyer og kan erstatte modermælk.
Hvad er fordelene ved gedemælk
Gedemælk er rig på mineraler og vitaminer, der er vitale for menneskekroppen. Disse er calcium, kalium, fosfor, jern, mangan, kobber, magnesium, natrium, vitamin A, B1, B2, B12, D. Derudover er alfa-1s-casein i modsætning til komælk et stof, der forårsager allergier over for mejeriprodukter - indeholdt i små mængder. Dette betyder, at der er færre risici for at få en allergisk reaktion efter indtagelse af dette produkt.
Gedemælk gendanner kroppen perfekt efter stress og kraftig fysisk anstrengelse. Det anbefales at drikke til personer med sygdomme i det kardiovaskulære system, dysbiose, mave- og duodenalsår efter knoglebrud og kvæstelser, gravide kvinder og ammende mødre. Gedemælk er nyttig for børn, der lider af rakitis.
Et sådant naturligt produkt hjælper med at helbrede tuberkulose, da geder har en naturlig immunitet over for denne sygdom. På grund af det høje indhold af beta-caroten bruges deres mælk også som en forebyggende foranstaltning mod kræft tumorer.
Gedemælk bruges i vid udstrækning i folkemedicin. Bland for eksempel med bronkitis et krus mælk med en spiseskefuld honning. Tag denne drink 3 gange om dagen. Sur gedemælk redder dig fra tømmermænd. Og majroe kogt i mælk hjælper mænd med at slippe af med impotens.
Kontraindikationer for forbruget af gedemælk
På trods af alle fordelene har gedemælk sine ulemper. Det er meget lavt i folat og jern. Derfor, hvis du kun fodrer babyen med gedemælk, kan han udvikle jernmangelanæmi. For at forhindre, at dette sker, bør der ud over mælk inkluderes specielle kunstige blandinger i barnets kost.
Hvordan man vælger gedemælk
Det anbefales at købe gedemælk på store markeder, hvor der er egen veterinærservice og laboratorium eller i et supermarked. Så der er mindre risiko for at købe et produkt inficeret med den farlige sygdom brucellose. Det er også værd at snuse mælken - den bør ikke afgive en ubehagelig lugt. Ellers betyder det, at dyrene holdes under dårlige forhold. Og ud fra dette antyder konklusionen sig selv, at gederne ikke får den nødvendige ernæring, takket være hvilken mælken er mættet med alle nyttige stoffer. Efter at have bragt mælk hjem skal den koges, uanset hvor den blev købt - i en butik eller på et marked.
Gedemælk varer længere end mælk fra andre dyr. Jo friskere produktet er, jo flere vitaminer og mineraler indeholder det.
