Svesker er ikke kun ekstremt sunde, men også meget velsmagende tørret frugt. Det er inkluderet i mange desserter, supper, kød- og grøntsagsretter. Svesker er en ideel snack, da de er rige på vitaminer, fibre og også meget nyttigt kalium, som har en gavnlig virkning på hjertet, blodtrykket og nyrerne. Men alle disse kvaliteter - smag og fordele - er kun iboende i de svesker, der blev opbevaret i den rigtige beholder og under passende forhold.
Er det nødvendigt
- Godt ventilerede træbeholdere
- Beholdere af glas, metal, plast med forseglet låg.
- Pakker med lynlås.
Instruktioner
Trin 1
Egnede beholdere til opbevaring af alle tørrede frugter, og svesker er ingen undtagelse, enten specielle trækasser med luftadgang eller hermetisk lukkede glas-, plast- eller metalbeholdere.
Trin 2
Hvis du har en træbeholder til tørret frugt, skal du opbevare dine svesker i den på et godt ventileret, tørt og køligt sted.
Trin 3
For at opbevare svesker i en lufttæt beholder skal beholderen først vaskes grundigt med sæbe, skylles med kogende vand indefra og tørres. Husk at gøre det samme med beholderlåget.
Trin 4
Overfør sveskerne til en beholder, og luk låget. Anbring et klistermærke på beholderen med oplysninger om sveskernes produktionsdato og holdbarhed. Disse data skal angives på emballagen. Hvis du har købt svesker på markedet, skal du blive styret af en holdbarhed på 6 til 12 måneder. Opbevar tørrede frugtbeholdere et køligt, tørt sted.
Trin 5
Hvis du ikke tager svesker ud af beholderen hver dag, skal du kontrollere den tørrede frugt mindst en gang om ugen for at sikre, at der ikke er fugt i beholderen. Hvis du ser, at luftfugtigheden er høj, skal du fjerne sveskerne og tørre dem. Vask og tør også beholderen. Returner sveskerne til beholderen, og find et andet opbevaringssted med mindre fugt.
Trin 6
Hvis din lejlighed har en fugtig og varm atmosfære, er det bedre at opbevare svesker i køleskabet på døren. Lynlåsposer fungerer godt til dette. Spred sveskerne i små portioner i poser, lynlås dem, men ikke helt, og efterlad et par centimeter til ventilation.
