Det ser ud til, at der ikke er noget lettere end at koge et æg, men denne enkle sag har sine egne tricks.
Hver husmor stod mærkeligt nok over for problemet med rengøring af et kogt æg, nogle gange rengøres de uden problemer, og fra tid til anden skal du smide en god halvdel af ægget med skallen.
Hvis du købte et æg i en butik og efter at være kommet hjem kogte det, og de renser ikke godt, betyder det, at du har købt et nyt produkt, selvom det sjældent sker. Oftere opstår et sådant problem, hvis du købte et æg på markedet fra private ejere eller landmænd, da produktet i dette tilfælde når forbrugeren meget hurtigere og bevarer sin friske tilstand.
Ægget er opdelt i kategorier, fra 0 til 7 dage er det diæt, fra 7 dage til en måned kantine (som vi normalt kommer fra butikshylderne).
Hvis du har brug for at koge et æg til en salat, er det bedre at tage et produkt ældre end 7 dage, så er der ingen problemer med rengøring, men hvis der kun er et nyt æg i huset, er der mindst to måder at gøre det lettere for dig selv.
Den første vej
Hæld vand i en lille gryde og kog det, brug forsigtigt en ske til at sænke æggene i en beholder med kogende vand og tilsæt en spiseskefuld salt, efter kogning overføres til en skål koldt vand. Vandet kan skiftes flere gange, hvorefter det kan rengøres sikkert, skallen løsner let, og resultatet vil behage dig.
Anden vej
Denne metode kræver mange færdigheder, men når du først har mestret den, vil du altid bruge den. Sæt en beholder med vand til kogning, vask derefter æggene grundigt, og lav derefter en pæn punktering i den stumpe ende med en nål, syl eller spidsen af en skarp kniv for ikke at bryde beskyttelsesfilmen. Sæt det derefter i kogende vand, vand kommer gennem hullet mellem skallen og filmen, hvilket hjælper med at slippe af skallen hurtigt og nemt. Som i det første tilfælde skal ægget selvfølgelig afkøles i koldt vand.
Ved hjælp af en eller anden metode vil det ikke være svært for dig at skrælle et æg uden problemer og glæde dig over en smuk skål.
