Sådan Koges Bønner I Tomat

Indholdsfortegnelse:

Sådan Koges Bønner I Tomat
Sådan Koges Bønner I Tomat
Anonim

Bønner er meget rige på B-vitaminer, som forlænger ungdommen, øger immuniteten og forbedrer nervesystemets funktion. Røde bønner er især rige på jern og svovl, som er essentielle for bronkial sygdom. Hvid giver kroppen kalium, kobber, zink. Undersøgelser har vist, at det fremmer vægttab ved at blokere nedbrydningen af stivelse i sukker. I modsætning til rød har den en mere delikat smag.

Sådan koges bønner i tomat
Sådan koges bønner i tomat

Er det nødvendigt

    • Til røde bønner: løg
    • tomat
    • humle-suneli
    • koriander
    • salt.
    • For hvide bønner: løg
    • tomat (helst friske tomater)
    • en blanding af malet peber
    • selleri
    • gulerod.

Instruktioner

Trin 1

Skyl røde eller hvide bønner og blød i vand i 1-1,5 timer. Efter denne tid drænes vandet, fyldes med frisk, salt og koges. Når vandet har kogt, skal du reducere varmen. Kog i cirka to timer.

Trin 2

Til røde bønner: Hak løg og sauter i olie. Til hvide bønner: det samme, bare tilsæt hakkede gulerødder til løgene. Tilsæt tomat til sautering og fortsæt stegningen i 2 minutter. Tilsæt derefter krydderier: til røde bønner - suneli humle, til hvide bønner - en blanding af malet peber.

Trin 3

Brug en skåret ske til at fjerne bønnerne fra gryden og overføre til gryden til stegning. Tilsæt noget af bouillon, hvor bønnerne blev kogt. Lad det simre over medium varme i 10 minutter. Sæt de røde bønner med koriander og de hvide bønner med selleri. Det kan serveres både som en sideskål og som en uafhængig skål. Lækker! God appetit!

Anbefalede: