Græskar har mange fordele. Det er ret uhøjtideligt i dyrkning, giver et stort udbytte og holdes godt frisk hele vinteren. Græskar er et lagerhus med nyttige vitaminer og mineraler til kroppen. Den indeholder en stor mængde kalium, jern, caroten, vitamin C, B, D, E, PP. Denne grøntsag er nyttig for alle mennesker uden undtagelse - både børn og voksne. Prøv at holde græskar hele vinteren og nyd forskellige typer mad med denne værdifulde grøntsag. Når alt kommer til alt er græskar en af de få grøntsager, der kan holdes friske hele vinteren.
Instruktioner
Trin 1
Græskaret kan opbevares i ethvert tørt og køligt rum, men det er stadig bedst at opbevare græskaret i en kælder. For at gøre dette skal du vælge grøntsager, der er ret modne, uskadede og sunde med konserverede stilke. Arranger frugterne i hylderne med stilken op, så de ikke rører hinanden, ellers vil græskar hurtigt rådne. Undersøg frugten med jævne mellemrum for at fjerne rådne frugter, hvis nogen, rettidigt.
Trin 2
Du kan opbevare græskar derhjemme på en glaseret altan. Placer græskar i hylder i kort afstand fra hinanden, og sørg for at dække med en tyk klud for at undgå direkte soleksponering for græskar. Hvis temperaturen på loggia er temmelig lav, skal du indpakke græskarvarmeren. Den mest optimale opbevaringstemperatur for græskar er fra 5 til 15 grader Celsius. Der er græskar sorter, der kan opbevares ved stuetemperatur hele vinteren.
Trin 3
Hvis du bor i et landdistrikt og har kvæg og følgelig en høstak eller høstak, kan du opbevare græskar lige i høet.
Trin 4
Skrælt græskar kan opbevares i køleskab i op til 10 dage. For at forlænge det skårne græskars holdbarhed skal du skære det i stykker, folde det i en plastikpose og lægge det i fryseren.
