God vin er et uundværligt element i festbordet. Hvidvin - til fisk, rød - til kød, champagne til særlige lejligheder … Men hvor stødende det sker, når der i stedet for en guddommelig drink i et glas er en væske af tvivlsom kvalitet, der minder om vin. For at skelne ægte vin fra falsk skal du kende et par enkle regler.
Er det nødvendigt
Vin, glas, opmærksomhed
Instruktioner
Trin 1
Køb kun vin. Disse kan være både specialbutikker og supermarkeder. Du bør ikke købe vin i gade boder, håndholdt, på markedet. I dette tilfælde kan du ikke kun spilde penge, men også skade dit helbred.
Trin 2
Sørg for at læse mærkenavnet omhyggeligt. Vin fra velkendte producenter forfalskes sjældnere. Det ukendte mærke, som du ser for første gang, skal advare dig. Du er velkommen til at stille spørgsmål til sælgeren og lytte nøje til deres svar.
Trin 3
Køb ikke vin, der hældes i lergodsbeholdere. I en sådan beholder skal vin kun opbevares i mørke, helst i en kælder eller i jorden. Hvis vin i en lerflaske ligger på en hylde i en butik, er det usandsynligt, at den har bevaret sine kvaliteter - kun vin i glasbeholdere forringes ikke.
Trin 4
Undersøg vinmærket. Hovedkravet for det er automatisk mærkning med angivelse af aftapningsdatoen. Hvis markeringen er blæk og let kan slettes med din finger, så er dette en falsk.
Trin 5
Undersøg korken. Det skal være stærkt. Hvis der er spor af skimmelsvamp på korken, så er dette et dårligt tegn.
Trin 6
Bemærk, at et spor af god vin helt sikkert forbliver på glasset. Men hvis du ser sediment, er den købte vin sandsynligvis ikke af god kvalitet.
Trin 7
Hæld lidt vin i et glas, og vent på, at den fordamper. Duft af glasset: hvis vinen er ægte, skal duften bevares.
Trin 8
Se på priserne. Dette er den mest pålidelige måde at fortælle ægte vin fra. En flaske god vin koster sandsynligvis ikke hundrede rubler. Tre hundrede rubler er minimumsgrænsen for højkvalitets alkohol med lav styrke.
Trin 9
Undersøg vinene. Hvis du tilbydes ravfarvet Kindzmarauli, er dette falsk vin. Kindzmarauli er en mørk rødvin. Dette eksempel viser, hvor vigtigt det er at kende i det mindste de mest populære vine.
