Ingefærrot er ikke kun et krydderi, men også et middel, der har været brugt i lang tid. Ingefær sænker effektivt kolesterol og blodtryk i blodet. Renser kroppen for toksiner og stimulerer fordøjelsen. Derudover har ingefærrod antiinflammatoriske og anti-tumor egenskaber, derfor er den effektiv til forebyggelse af kræft. Der er mange måder at gemme ingefærrod på, det er ret let og simpelt.
Er det nødvendigt
- - Ingefær rod;
- - container
- - pergamentpapir;
- - Hvidvin.
Instruktioner
Trin 1
Hvis du vil beholde ingefærrot så længe som muligt, kan du bruge fryseren til at gøre dette. Takket være frysning skelnes ingefærens smag og nyttige egenskaber praktisk talt fra de friske. For at gøre dette skal ingefærrot vaskes grundigt og tørres med et håndklæde. Fold i en plastikbeholder eller anden beholder og læg den i fryseren. Tag om nødvendigt ingefæren ud og skær den nødvendige mængde af. Ingefær kan således opbevares i op til 12 måneder.
Trin 2
Hvis du har brug for skrællet ingefær, er det bedre at gøre dette: vask ingefærrot, skræl den med en skarp kniv og riv den på et fint rivejern. Form små portioner revet ingefær og pakk det ind i pergamentpapir. Opbevares i fryser. Meget let og praktisk at bruge, holdbarhed er 8 måneder.
Trin 3
Skær ingefærrot i tynde skiver, læg i en passende skål og dæk med tør hvidvin, sæt i køleskabet. På denne måde bevarer ingefæren sin smag og friskhed i flere uger. Vinen kan bruges til at fremstille en sauce eller gryderet.
Trin 4
Det anbefales at opbevare frisk ingefærrod i det nederste rum i køleskabet i højst fem dage. I løbet af denne tid mister ingefærrot ikke sine medicinske og gavnlige egenskaber.
