Ingefær har længe været kendt for sine gavnlige og helbredende egenskaber. Men kun dens rod bruges i mad, som kan købes i krydderiafdelingen i pulverform. Alligevel er det bedre at bruge frisk rod, da pulveret har en skarpere smag. Ingefærrod indeholder en stor mængde aminosyrer og essentielle olier, som mennesker har brug for. Den er rig på kalium-, jern-, natrium-, fosfor-, magnesium- og calciumsalte, vitamin A, B1, B2, C.
Er det nødvendigt
- - Ingefær rod;
- - citron,
- - skat
- - 2 liter vand
- - 2 fed hvidløg.
Instruktioner
Trin 1
Ingefær bruges til madlavning, den har en behagelig smag og speciel aroma og er et meget værdifuldt krydderi ved madlavning. Det giver en delikat smag til bouillon, grøntsagssupper og korn. Det bruges til at krydre hjemmelavede pølser og pates. Ingefærrot forbedrer smagen af ristet oksekød, kalvekød, kylling, and, svinekød og kalkun. Det bruges også, når du forbereder kompotter til vinteren. Kandiseret ingefærrod bruges til at fremstille kandiserede frugter, slik, marmelade og konserves. Tilsæt 0, 2-0, 5 g frisk ingefær til kød- og fiskeretter 15 minutter før tilberedningen er afsluttet. I kompotter og andre søde retter - 0,3 g ingefær pr. Portion 3-5 minutter inden afslutningen af madlavningen. I dejen - 1 g ingefærrod pr. Kg dej.
Trin 2
For en generel styrkeeffekt, især under og efter forkølelse, anbefales det at drikke ingefærte. Tag ingefærrod, vask og skræl et lille stykke. Gnid det på et fint rivejern for at lave omkring to spiseskefulde. Anbring revet ingefær i en 1 liter krukke og tilsæt 50 ml friskpresset citronsaft og lidt honning (efter smag). Hæld kogende vand over alt og dæk, lad det infundere i en time. Efter at have smagt ingefær te, vil du opleve flere varianter på én gang - krydret, sød og sur. Denne te vil fremskynde processerne i kroppen og styrke dig.
Trin 3
Ethvert produkt fremstillet på basis af ingefærrot fremskynder metaboliske processer i kroppen og fjerner overskydende vand og toksiner. Det har også den bedste effekt på fordøjelsessystemet, fjerner kolesterol fra kroppen og har en mild afførende virkning, hvilket utvivlsomt er meget værdifuldt for folk, der søger at tabe sig. For at gøre dette kan du forberede en særlig ingefærte med hvidløg. Vask ingefærrot, skræl og skær i tynde skiver. Skræl hvidløg og skær i tynde skiver. Læg hakket ingefær og hvidløg i en termokande, hæld i to liter kogende vand, luk låget og lad det trække i en time. Derefter siles den tilberedte te og hældes tilbage i en termokande. Drik te i små kopper hele dagen.
