I løbet af høstperioden og høsten til vinteren er hver ejer bekymret for, hvordan man holder grøntsager intakte i den længste periode, herunder hvordan man opbevarer løg om vinteren. Hvis du overholder nogle få enkle tip, kan du nyde fordelene ved dette uerstattelige produkt indtil det sene forår.
Instruktioner
Trin 1
Forbered løgene til opbevaring ved at tørre dem udendørs. Du kan også tørre løgene i en elektrisk tørretumbler eller ovn ved minimumstemperaturer i flere timer. I dette tilfælde er det vigtigt ikke at overtørre grøntsagen, ellers kan de øvre skalaer, der beskytter selve pæren, knække. Når løgene er tørre, skal du afskære de tørre fjer med en saks. Fjedrenes længde skal være inden for 3 cm.
Trin 2
Overfør derefter løgene til trækasser. En ventileret beholder til opbevaring vælges, så alle pærer opbevares ved samme temperatur. Stofposer bruges undertiden i stedet for kasser. Jo tyndere laget af det lagrede løg er, desto bedre ligger det, og jo lettere er det at kontrollere dets tilstand. I tilfælde af at der er mange løg, skal du lægge dem i flere kasser, så højden af grøntsagerne i hver ikke overstiger 30 cm. Drys løg med tørre skaller ovenpå, dette forhindrer det i at tørre ud.
Trin 3
Det er vigtigt at vælge det rigtige sted at opbevare løgene på. Det skal være tørt og mørkt nok. Hvis der er en kælder, så læg kasser med løg om efteråret. Den ideelle opbevaringstemperatur er lidt over 0 grader. I lejligheden kan løg opbevares i køkkenet. I dette tilfælde skal temperaturen holdes inden for 18-20 grader. Dette opbevaringssted har kun en ulempe: Da luften i lejligheder om vinteren lider af mangel på fugt, kan grøntsagen tørre ud. Hvis rummet er for fugtigt, vil løgene begynde at rådne, eller det vil spire rødder. Se med jævne mellemrum på løgene og se efter spirede og sårede. Hvis du lader dem være under hele messen, kan du provokere forfaldsprocessen.
