For at forkorte tilberedningstiden bruger mange husmødre købt dej. Oftest findes sådan dej i frossen form. Hvordan afrimes det korrekt?
Er det nødvendigt
frossen gærdej
Instruktioner
Trin 1
Prøv at optø dejen i køleskabet. For at gøre dette skal du blot placere det på den nederste hylde i køleskabet og lade det stå natten over.
Trin 2
Du kan optø gærdejen ved stuetemperatur. Denne proces tager cirka 4 timer. Først skal dejen fjernes fra emballagen. Anbring den frosne dej på en silikonemåtte eller skærebræt, og lad den være i rummet.
Trin 3
Anbring den frosne gærdej i en plastikpose og dypp i varmt vand. Dette giver dig mulighed for at optø dejen på kortere tid.
Trin 4
Brug en mikrobølgeovn. Anbring dejen i den, og vælg afrimningsfunktionen. Hvis denne funktion ikke findes, skal du indstille effekten til ikke mere end 100 watt. Vend dejen fra tid til anden og overvåg dens tilstand. Gærdejen skal fjernes fra mikrobølgeovnen, før den opvarmes.
Trin 5
Bemærk, at den sikreste måde at afrimning af dejkvaliteten er naturlig, dvs. i køleskabet eller ved stuetemperatur. Hvis tiden tillader det, så prøv ikke at bruge en mikrobølgeovn og varmt vand til afrimningsformål.
