En enkel og hurtig ret, perfekt til en familiefrokost til weekenden. Det vil både varme og give dig mulighed for at nyde smagen, og blomkålen i kompositionen vil gavne dit helbred.
Er det nødvendigt
- - 250 gr. enhver pasta;
- - 2 grønne peberfrugter, løg, blomkålgafler
- - 40 gr. smør (3 spsk);
- - 375 ml mælk
- - 45 gr. mel;
- - salt og peber;
- - 100 gr. ost;
- - brødkrummer.
Instruktioner
Trin 1
Kog pastaen i henhold til instruktionerne på pakken.
Trin 2
Blomkålen skal vaskes og skilles ad i små blomsterstande.
Trin 3
Hak løg og peber. Steg med blomkål i en skefuld smør i 5 minutter.
Trin 4
I en anden gryde smeltes 2 spiseskefulde smør, tilsættes mel, omrøres konstant og hældes mælk i en tyk hvid sauce. Krydre det med peber og salt.
Trin 5
Vi rasper osten, tilsæt den til den hvide sauce.
Trin 6
Læg pastaen og blomkålen med løg og peber i en stor skål, hæld saucen over og bland grundigt.
Trin 7
Læg pastaen og grøntsagerne i en bageplade, drys lidt ost og brødkrummer ovenpå for at danne en skorpe.
Trin 8
Vi bager i ovnen (175C) i 30-35 minutter. En velsmagende og sund skål er klar!
