Proteindiet fra den franske læge Pierre Ducant er meget populær i verden. Det hjælper effektivt mennesker med forskellige grader af fedme med at tabe sig. Men for at få succes anbefaler Dr. Ducan at opfylde en række ernæringsmæssige behov. Derfor er opskrifterne til denne diæt noget anderledes end de traditionelle.
Syrniki opskrift på Ducan diæt
For at forberede ostekager til Ducan-dietten har du brug for:
- 90 g hytteost 0% fedt
- 2 spsk. l. havreklid;
- ½ tsk bagepulver;
- 1 æg
- 5 tabletter af sødestof
- vanilje på spidsen af en kniv.
Først og fremmest knuses eller knuses sødetabletterne i pulver. Tilsæt ægget og pisk godt med en gaffel. Tilsæt derefter hytteost, vanillin, bagepulver og havreklid. Bland alle ingredienser grundigt.
Afhængig af konsistensen af hytteost opnås 4-6 ostekager ud fra den mængde produkter, der er angivet i opskriften.
Sæt den kogte dej i en non-stick stegepande med lidt vegetabilsk olie. Med Ducan-dietten er det tilladt at forbruge 3 dråber solsikkeolie eller 1 tsk olivenolie om dagen.
Der er ostekager tilberedt til Dukan-kosten med fedtfattig creme fraiche eller yoghurt.
Ostekager til Ducan-kosten kan tilberedes efter en anden opskrift. De vil kræve:
- 300 g kornet fedtfri cottage cheese
- 1 æg
- 2 spsk. l. havreklid;
- 5 tabletter eller pulver af sødestof.
Mal klid til ostekager i en blender, mos cottage cheese med en gaffel og knus tabletterne. Kombiner alle ingredienser: havreklid, hytteost, sødemiddel og æg. Bland alt grundigt, form pandekagerne og steg dem i en forvarmet gryde: steg først på begge sider over maksimal varme, reducer derefter varmen til et minimum, dæk gryden med et låg og tag pandekagerne, indtil de er kogte. Dette tager 10-15 minutter.
Sådan tilberedes du ostekager i ovnen
Da fedt er forbudt i Ducans diæt, anbefales det ikke at stege mange retter, men at bage dem i ovnen. For at tilberede ostekager i ovnen skal du tage:
- 3 spsk. l. fedtfattig hytteost;
- 1 spsk. l. hvedeklid;
- 2 spsk. l. havreklid;
- ½ tsk bagepulver;
- 1 æg
- sødemiddel efter smag.
Når det males, mister klid nogle af dets gavnlige egenskaber.
For at gøre ostepandekagerne mere ømme skal du klide klid til mel. Hvis der anvendes granulær cottage cheese til ostemark, skal du mos det med en gaffel og kombinere alle ingredienserne: havre- og hvedeklid, cottage cheese, bagepulver, sødemiddel og æg. Bland alt godt og form ostemarkene til små kager eller kugler.
Placer de tilberedte ostekager på et bageplade og bages i 15 minutter i en ovn, der er forvarmet til 180 ° C.
