Dukans tilgang er interessant for mange, der taber sig, fordi den i den klassiske form er ganske klart struktureret og forståelig for opfattelse. Desuden er resultaterne i form af faldende talje centimeter normalt ikke længe om at komme. Selvfølgelig har denne diæt både fordele og ulemper, før du følger den, bør du konsultere en terapeut for kontraindikationer.
Stadier af Ducan-dietten
Ducans diæt inkluderer følgende faser (faser):
1. Angreb. Dette er en reel krig mod kropsfedt. Du kan kun spise i ubegrænsede mængder proteinfødevarer: magert kylling, fisk, æg, mejeriprodukter. Derudover er det nødvendigt at medtage i diætklid og mindst 1,5 liter rent vand om dagen. Sukker elimineres fuldstændigt, og salt kan indtages i de mindste mængder. Fasens længde er op til 7 dage.
2. Alternativ. Grøntsager tilsættes nogle dage til de proteinfødevarer, der er beskrevet ovenfor, med undtagelse af kartofler, ris, korn, ærter og nogle andre tunge fødevarer. Fasens varighed er op til flere måneder, indtil den ønskede vægt er nået.
3. Forankring. Du kan tilføje flere portioner frugt, brød, ost og stivelsesholdige grøntsager om ugen til protein og vegetabilske fødevarer. Dette er vægtvedligeholdelsesfasen og kan også vare op til flere måneder.
4. Stabilisering. Dette er ikke en diæt, men en reel livsstil. En gang om ugen skal du gøre dagen fra første fase, det vil sige fuldstændigt baseret på proteinprodukter. Derudover skal du spise havreklid hver dag og gå meget.
Selvom du overholder alle ovenstående regler, kan du tilberede lækre og enkle retter fra en bred vifte af kategorier: salater, appetitvækkere, første og andet kursus og endda desserter.
Rød fisk og hytteost forretter
- let saltet rød fisk - 1 pakke;
- finkornet blød hytteost - 150 gram;
- kefir (eller fedtfattig yoghurt) - 2-3 spsk;
- greener (dild, persille) - ½ flok;
- salt efter smag.
Mos hytteosten med en gaffel, indtil den er glat, tilsæt lidt salt, urter og et par spiseskefulde yoghurt med lavt fedtindhold. Det er nødvendigt, så fyldets konsistens er lidt blødere og mere håndterbar. Skær den let saltede fisk i tynde lag, tilsæt hytteostpåfyldningen til den og pakk den i små ruller. Velegnet til alle faser. Kan garneres med kaviar og salat i trin 2-4.
Salat med tun
- dåse tun - 1 dåse;
- finkornet blød hytteost - 100 gram;
- æggehvider - fra 2-3 æg;
- frisk agurk - 1 stk;
- salatblade - efter smag;
- greener (dild, grønne løg, persille) - efter smag.
Denne salatopskrift er egnet til trin 2-4. Det er ikke svært at lave en sådan salat: dræne væsken fra tunen, men ikke alle. Tryk den ned med en gaffel. Skær agurker og æggehvider i terninger, riv salatblade, finhak urterne. Bland alle ingredienser. Salat klar!
Græskar flødesuppe med frø
- græskar - 300 g;
- løg - 1 stk;
- gulerødder - 1 stk;
- mælk 0% - 200 ml;
- hørfrø - 1-2 spsk;
- skift af græskar - 1-2 spsk;
- olivenolie - 1 tsk;
- greener til servering - efter smag.
Trin-for-trin madlavning
- Først skal du skræl græskaret af huden og frøene, og kun efterlader den rene papirmasse. Forvarm ovnen til 200 grader og bag græskarpulp der, skåret i små stykker i cirka en halv time.
- Skræl løgene og skær dem i små terninger. Skræl gulerødderne og riv dem. Steg grøntsager i lidt olivenolie, indtil løgene er gyldne.
- Kog mælken. Læg de tilberedte grøntsager og græskar i det, pisk med en nedsænkningsblender indtil glat. Tilføjelse af krydderier giver skålen en original smag, det vigtigste er at bruge vellykkede kombinationer. Græskar suppe vil klare sig godt med tilsætningen af muskatnød, karry og safran.
- Hæld suppen i portionerede skåle, pynt hver med hør og græskarfrø og urter. Frokosten er klar! Denne opskrift er egnet til trin 2-4 i Ducan Diet.
Kyllingefilet og ægrulle
For en servering har du brug for:
- kyllingefilet - 1 stk;
- æg - 1 stk;
- greener - en flok (i 2-4 etaper).
Trin for trin opskrift
- Kog et kyllingæg indtil det er hårdt kogt.
- Skær kyllingefilet i længderetningen ikke til enden, så den kan åbnes som en bog. Pisk godt for at få et tyndt, bredt lag.
- Hvis du allerede er i anden fase og derefter, skal du beklæde indersiden med urter: spinat, persille, dild osv. Hvis du er på "angrebet", skal de grønne udelukkes.
- Pak det kogte og skrællede æg i kyllingefilet, pakk det som en rulle, og pakk det med folie ovenpå.
- Bages ved 200 grader i cirka en halv time. I slutningen af madlavningen kan du folde folien ud for at brune kødet lidt.
Chokolademuffins
- kyllingæg - 2 stk;
- klid - 2 spsk;
- pulveriseret mælk - 4 spsk;
- fedtfattig blød hytteost - 50 g;
- bagepulverdej - 1 tsk;
- kakaopulver - 4 tsk;
- vanillin - en pose;
- sødemiddel efter smag.
Opskrift trin for trin
- Pisk æg med en mixer til en let, tæt masse.
- Tilsæt blød hytteost, slå igen.
- I en separat skål kombineres alle tørre ingredienser og tilsættes portioner til æg og ostemasse under omrøring gradvist.
- Hæld dejen i muffinsformer.
- Bages i ca. 20-25 minutter ved 180 grader.
- Cool hjemmelavede boller til stuetemperatur og server med te.
