Tomater har længe været en af de mest populære grøntsager, der vokser i næsten alle køkkenhaver og personlige grunde. De gamle inkaer og azteker vidste om deres fordele og betragtede tomater som en næsten hellig kultur. Men hvilke sorter betragtes som de bedste i dag?
Tomater med det originale navn
Der er mange sorter af denne grøntsag i verden, hvoraf visse typer virkelig har usædvanlige og endda poetiske navne. Så landmændenes særlige kærlighed har vundet en række tomater kaldet "Bull's Heart", som giver store og velsmagende frugter. Et træk ved denne sort er tilstedeværelsen af tomater i forskellige former og vægte på en busk. På de nederste grene af "Bull's Heart" vokser store, flade og tunge frugter, mens resten af blomsterstandene er optaget af mindre ovale tomater. Tomater af denne type har en mørk hindbærfarve og kødfuldhed.
Sammensætningen af tomater indeholder vitamin B, K, PP, C og E samt andre stoffer, der normaliserer saltbalance og stofskifte.
En anden række tomater, gentagne gange anerkendt som de bedste blandt andre sorter - "Malachite Box". Dens buske adskiller sig i højden op til 1,5 meter og derover, de dyrkes i en stilk og klassificeres som mellem tidlige varianter med hensyn til modning. Tomater af denne sort har en tynd hud, gulgrøn farve, der vejer op til 300 gram og en meget behagelig smag. "Malakitæsken" dyrkes både i haven og i drivhuset - det er fantastisk for folk, der er allergiske over for røde grøntsager.
Tomater med et lækkert navn
Til dato er en af de bedste sorter af tomater anerkendt som "Pink Honey", som er berømt for sine store kødfulde lyserøde frugter og hjerteformede med en sød smag. Høje buske med "Pink Honey" dyrkes normalt i to stilke, og tomater i deres første klynge kan veje op til 1,5 kg. Denne sort er resistent over for sygdomme og klarer sig godt med ændringer i fugtighed og temperatur.
Tomater indeholder en stor mængde caroten og kalium, så de er ideelle til medicinsk ernæring eller diæt.
Apelsin-sorten, der er kendt for sine tunge, lyse orange frugter og et rigeligt udbytte, halter ikke bag vinderne. Buske "Orange" har en højde på 1,5 meter, kan vokse både i åben og lukket jord, og deres frugter er perfekte til fremstilling af salater og dåse hele frugter.
Og endelig er det sidste bedste udvalg af tomater i denne vurdering "Honey Drop". Dens frugter er gule, pæreformede og yderst produktive, og buskene kan vokse op til 2 meter. På en børste "Honey Drop" kan der vokse omkring 15 frugter, der vejer 10-15 gram. En anden fordel ved denne sort er tomaternes gode holdekvalitet.
