Lyse aromatiske mandariner. Ofte vises de på vores bord til nytårsferien. Vi køber dem ofte på forhånd som alle andre produkter til denne ferie. Selvfølgelig vil jeg beholde dem indtil den elskede ferie. Ja, og på enhver anden dag vil du spare frugt - ikke spis et helt kilo på én gang!
Instruktioner
Trin 1
Mandarin er en usædvanlig sund frugt i alle henseender. Alle ved, at citrusfrugter er et lager af vitamin C. Derudover indeholder disse orange frugter D-vitamin, hvilket er godt for knogler og hud, og vitamin K, hvilket øger blodkarens elasticitet. Der er også nok B-vitaminer, der er nyttige til hud og hår. Men du finder bestemt ikke nitrater i disse solrige frugter - de kommer simpelthen ikke sammen med citronsyre.
Trin 2
At vælge gode mandariner er et øjeblik. Forskellige sorter af mandariner er forskellige i smag. Små flade frugter er de mest sure. De store med tyk hud er ikke for søde, selvom de er meget lette at skrælle. Den mest saftige og sødeste er klementiner. Denne sort kan genkendes af sin rige farve og lille størrelse. De mest saftige mandariner er dem, der virker tunge. Skorpen skal være tynd, men ikke krøllet. Leverandørlandet vil også fortælle dig noget om smagen af mandarin. - Abkhaz mandariner - mellemstore frugter. Hudfarven varierer fra gul til lys orange. - Marokkansk - adskiller sig ikke i store størrelser. Mandariner er søde og udstenede. Du kan genkende dem ved deres porøse skræl. -frugter bragt fra Tyrkiet er også mellemstore, gulgrøn i farve og med en glat hud. Sådanne frugter er lidt sure og indeholder en masse frø. Men tyrkiske frugter er de billigste. - Spanske mandariner er de største og dyreste. De er søde med en porøs hud. Der er få frø i dem.
Trin 3
Opbevaring af mandariner er slet ikke særlig vanskelig. Disse frugter kan opbevares i lang tid. Sæt mandarinerne i frugt- og grøntsagsrummet i køleskabet, de går ikke dårligt i en måned. Vær ikke bange for at mandariner vil rådne, tværtimod er det vigtigste ikke at lade dem tørre ud. Opbevar dem ved +6 grader og høj luftfugtighed. Af den måde opbevares frugt med kviste længere. Du kan øge holdbarheden ved at gnide frugten med vegetabilsk olie. Men mandariner bør ikke opbevares i en plastikpose. De kan kvæle. Det er bedre bare at hælde dem i grøntsagsrummet eller opbevare dem i et gitter.
