Stewing tomater er en hurtig, ukompliceret proces. Ved udgangen - en nærende vegetabilsk skål, en færdiglavet side skål, et vitaminprodukt. Der er flere muligheder for at stege tomater korrekt. Her er blot nogle få af de mest almindelige.
Instruktioner
Trin 1
Stewede tomater med urter. Til denne opskrift på stuvede tomater skal du sænke de vaskede frugter (op til et kilo) i et minut i kogende vand og derefter afkøle dem ved at fjerne huden fra dem. Læg derefter de tilberedte grøntsager i en bageplade, tilsæt tre spiseskefulde vegetabilsk olie til dem, tilsæt lidt salt og drys med hakkede urter (persille, dild). Dæk fadet med et låg og lad det simre ved 140 ° C i 20-30 minutter.
Trin 2
Tomater stuet i en gryde på komfuret eller i en langsom komfur. Skær de vaskede præparater i skiver. Blancher tomaterne i 5 minutter. Hæld lidt vand til dem (et halvt glas), salt, peber skålen. Du kan tilføje krydderier. Hvis du laver mad på komfuret, skal du dække over og reducere varmen under stegepanden til lav. Hvis du er i en multikooker - indstil tilstanden "Slukning". Simrer grøntsager på denne måde, indtil de er møre.
Trin 3
Pynt af stuvede tomater med løg og paprika. Kog frugterne i kogende vand i et minut. Skræl dem af. Skær i terninger. Tilsæt finhakket løg, hakket en bulgarsk peber og vegetabilsk olie (2-3 spiseskefulde) til tomatene. Simrer grøntsager i en gryde med låget lukket og over svag varme. I slutningen af madlavningen tilsættes krydderier: salt, peber, grøntsagskrydderier.
