Mange mennesker elsker at spise og tilberede pasta, som er meget sund og nærende. Vermicelli tilberedes som en uafhængig skål. Det kan også bruges som tilbehør til kød og fisk. Hvis du køber pasta af hård hvede af høj kvalitet, kan du tilberede en lækker skål i løbet af få minutter.
Er det nødvendigt
-
- vermicelli;
- vand;
- salt.
Instruktioner
Trin 1
Kog vand. Hvis du dypper vermicelli i koldt vand, kan de holde sammen. Kog det i rigeligt vand. For ca. 100 gram pasta skal du tage ca. 1 liter vand.
Trin 2
Dyp vermicelli i saltet kogende vand. Rør indholdet med en ske for at adskille pastaen. Når vandet koger, skal du reducere brænderens flamme. Sørg for, at vandet ikke koger væk. Luk ikke grydelåget, ellers spildes al væske på ovnen.
Trin 3
Kog nudlerne i 10 til 12 minutter. Tilberedningstiden afhænger af produktets form og dets kvalitet. Smag de kogte nudler. Den kogte vermicelli skal være fast og ikke for kogt. Sørg for, at nudlerne ikke er for kogte. Hvis du ikke bruger pasta som en separat skål, men for eksempel i en gryderet, skal tilberedningstiden være halvdelen af tiden.
Trin 4
Tag et dørslag, hæld kogende vand over det. Dette varmer det op og forbereder det til varme nudler. Tøm indholdet af gryden i et dørslag, sil vandet. Tøm ikke pastaen meget forsigtigt, der skal være noget væske på den, ellers tørrer den ud. Skyl nudlerne under koldt kogt vand. Anbring et dørslag i en gryde for at dræne den resterende væske ud.
Trin 5
Varm stegepanden godt, tilsæt smør eller margarine. Tilsæt nudlerne, og varme dem i fem minutter. Rør forsigtigt med en gaffel. Server nudlerne på forvarmede plader for at holde dem varme i lang tid. Spis pasta straks efter madlavning. Hvis de står i sauce eller olie i lang tid, kan de blive sure.
