Når du er træt af traditionelle kompotter, kan du prøve en rabarberdrink. Denne plante er et lager af vitaminer. Madlavning er enkel og hurtig, og kompotten viser sig at være duftende og meget velsmagende.
Forfriskende med en let syrlighed. Det er svært at nægte en sådan kompot. Det tager 20 minutter at lave mad. Hemmeligheden bag drikkens unikke smag ligger i hovedingrediensen - rabarber.
Fordelene ved rabarber
Rabarberstilke indeholder en stor mængde fiber. Den er rig på pektiner, saccharose og stivelse. Rabarber retter og drikkevarer bidrager til normaliseringen af mave-tarmkanalen. Rabarber genopliver også kredsløbssystemet.
C-vitamin, der findes i rabarber, styrker immunforsvaret, og K er ansvarlig for korrekt dannelse af knoglevæv.
Denne plante indeholder mineraler såsom silicium, calcium, kalium.
Selv jordstængler af planten er nyttige. Glykosiderne, de indeholder, har en antiinflammatorisk virkning.
Rabarberkompott opskrift
Kompot kan tilberedes udelukkende af træ, så får du en sur drink, der slukker tørsten godt i varmen. For at opnå en rigere smag skal du tilføje andre frugter eller bær til stilkene på planten eller begge dele.
Ingredienser til kompot
- 500 g rabarberstilke
- 200 g solbær eller rødbær
- 1 æble
- 2 l vand
- 120 g sukker.
Mængden af sukker kan varieres afhængigt af din smagspræference. Nogle mennesker kan lide søde kompotter, andre er neutrale.
Instruktioner til fremstilling af kompot
- Vask rabarber. Skær bladene og bundene af. Skræl stilkene.
-
Skær rabarberstilke i terninger på 1–2 cm.
Billede - Vask æblet. Fjern kernen fra den. Skær frugten i kiler.
- Ribs kan bruges friske eller frosne. Det skal vaskes inden madlavning.
- Hæld vand i en gryde. Koge.
- Tilsæt granuleret sukker til vandet, kog i 1 minut.
- Rabarberne skal først sættes i kogende vand.
- Efter 5 minutter skal du sende et æble til stilkene. Kog i yderligere 1 minut.
- Kast korender i drikken. Derefter kan kompotten fjernes sikkert fra ovnen. Dæk panden med maling. Dette gør det muligt for drikken at brygge godt og blive mere smagfuld.
- Inden servering skal kompotten afkøles.
Denne kompot bliver ikke kun en yndlingsdrink hos børn og voksne, men vil også øge menneskelig immunitet.
Nyttige råd
Rabarberstængler er sure og kombineres derfor med mange frugter.
Frugt og bær som supplement til rabarberens smag:
- Æble
- pære
- orange
- citron
- fersken
- nektarin
- blomme
- abrikos
- Jordbær
- jordbær
- kirsebær
- sød kirsebær
- fuglekirsebær
- solbær
- stikkelsbær.
Hyben og ingefær giver også en behagelig nuance til rabarberkompott. Valget af additiv afhænger af værtindens præferencer. Du kan trygt tænde din fantasi og i det mindste hver dag overraske din husstand med en lækker drink.
