I den nuværende uro, især i Europa, glider drikkekammerat langsomt til bare at brygge og drikke en infusion af kristtornblade. Plastkopper fyldt med tørmåtte og et plaststrå er til salg. Det såkaldte engangssæt. Hvad man skal gøre er en hyldest til vores tid.
Faktisk er processen med at drikke kompis et bestemt ritual, hvis overholdelse ikke kun bringer æstetisk fornøjelse, men hjælper også til bedre at føle selve drikken. Et specielt krus kaldet kalebas eller porongo bruges til at drikke kompis. Det er frugten af en pæreformet græskar, hvis top er skåret af og papirmassen fjernet. Dens trælignende skorpe tørres og ryges undertiden let over ilden. Ofte er kanterne trimmet med sølv. Kalebas bør aldrig dækkes med maling eller lak. Dens overflade skal trække vejret.
Når du er blevet den stolte ejer af en kalebas, skal du genoplive kalebassen, før du bruger den. For at gøre dette skal du fylde kalebas halvdelen med kompis, fylde den med varmt vand og lade den være i denne tilstand i en dag. Hæld derefter indholdet ud og skrubbe indersiden af kalebassen grundigt med en ske indpakket i en blød klud. Vi gentager proceduren to gange.
For håndlavet kalebas lavet af kendte håndværkere er der en anden slags genoplivningsproces. Sæt kammeraten i kalebasen op til halvdelen. Fyld det derefter til toppen med god cognac. Vi lader ham stå en dag. Derefter renser vi kalebassen og skyller med koldt vand. Tør med en blød klud, giv derefter en smule cognac igen og skyl skibets vægge med den. Kalebassen kan nu tørres. Og start efter en tørring efter tørring.
