Der er ingen hårde og hurtige regler for at drikke whisky, men i denne drinks hjemland - i Skotland - er der en vis tradition kaldet "reglen om fem S". At følge dette princip giver dig mulighed for fuldt ud at nyde den gode smag og aroma.
Instruktioner
Trin 1
Whisky skal drikkes fra specielle lave briller kaldet "tubler" med en bred og tyk bund. Det antages, at det er bedre at tilføje is til det, blande det med Coca-Cola eller sodavand. Men faktisk skal whisky indtages på omtrent samme måde som cognac - ikke kølet, men opvarmes med varmen fra dine hænder og nyder aromaen. Under ingen omstændigheder skal du tage store slurke eller drikke i en slurk.
Trin 2
Ifølge den skotske regel om fem S'er er det første punkt at smage denne drink syn eller at se. Evaluer whiskys klarhed, rige farve og viskositet. Som regel indikerer en mørk farve en ærværdig alder, men nogle gange kan udseendet bedrage - en gammel drink kan også være bleg, hvis den er blevet ældet i en bourbon-tønde, og de nyligt tilberedte er undertiden fortyndet med karamel, hvilket tilføjer rigdom.
Trin 3
Lugt whiskyen. Drej det i et glas, lyt til lugten. Smagere vurderer buket af drikken ud fra aromaerne i flere grupper: essentielle toner (slik, tørrede figner), træagtige (skimmel, rom, friske spåner), korn (malt, agn), buttery (nødder eller olie), phenol (røget tørveagtig lugt eller medicin), urter (blomster, halm), sød (chokolade, vanilje).
Trin 4
Tag en slurk, men slug den ikke med det samme. Swish whiskyen i munden for en komplet swish-oplevelse. Lad drikken røre ved alle dele af tungen: spidsen skal føles sød, midten skal være sur, kanterne skal være salte, og bagsiden skal være bitter. Evaluer balancen mellem disse smag.
Trin 5
Slug whiskyen. Evaluer smagen, uanset om den er blød eller hård. Føl eftersmagen - hvor længe den varer, hvor behagelig den er. En god whisky har en langvarig eftersmag, og dens aroma kan vare i flere dage i et tomt glas.
Trin 6
Tilsæt frisk, rent vand (stænk) til glasset. Ifølge skotterne afslører fortynding med vand fuldstændigt aromaer og smag af whisky, hvilket er især vigtigt for en tønde-drik med mere end 50% alkoholindhold. At drikke en så stærk whisky uden fortynding kan bedøve smagsløgene og reducere evnen til at opfatte drikkens smag tilstrækkeligt.
