Cognac er en stærk alkoholholdig drik af ravgylden farve med en kompleks aroma med antydninger af vanilje og en mild, harmonisk smag. Du kan kun sætte pris på og mærke alle fordelene ved en skøjte, hvis du ved, hvordan man drikker denne drink korrekt.
Instruktioner
Trin 1
Åbn flasken 20-30 minutter inden du drikker, så aromaen af cognac spreder sig i hele rummet. Opbevar ikke denne drik i køleskab, dens temperatur skal være lidt over stuetemperatur.
Trin 2
Det er almindeligt at drikke cognac fra specielle cognacbriller - snuser. De har form af et potte-bellied glas på et ben, der skarpt tilspidser mod toppen. Snifters kommer i 70 og 250-400 gram.
Trin 3
Hæld ca. 1/8 af glassets kapacitet, og hold det, så foden er mellem mellem- og ringfingrene, og bunden er i din håndflade.
Trin 4
Når du har hældt drikken i glasset, skal du placere fingeren på ydersiden af glasset. Hvis et fingeraftryk forbliver på den anden side, betyder det, at du holder cognac af høj kvalitet i dine hænder. Drej glasset omkring sin egen akse. Hvis spor af den flydende drik på dens indre vægge er synlige inden for 5 sekunder, har du at gøre med cognac på 5-8 års ældning, hvis 15 sekunder - cognac er omkring 20 år gammel. I en 50 år gammel cognac adskiller disse spor sig inden for 17-18 sekunder.
Trin 5
Bring glasset til dine læber, men drik ikke, inhalér aromaen først. Der er 3 "bølger" af cognac aromaer. Den første "bølge" - lette vaniljetoner - kan fanges i en afstand på 5 centimeter fra kanten af glasset. Den anden "bølge" - blomster- og frugtagtig aroma - kan mærkes direkte ved kanten af glasset. Og den tredje "bølge" er lugten af "aldring". For at føle dem skal du have en udviklet lugtesans.
Trin 6
Efter at have nydt aromaen af drikken, smag den i små slurke, føl hvordan den spreder sig i munden og afslører dens unikke buket.
Trin 7
Det er ikke sædvanligt at spise cognac, især citron, det er i stand til at dræbe lugten og smagen af denne drink. Bedre at lægge et lille stykke chokolade under tungen, og så snart det begynder at smelte, drikk cognac.
Trin 8
Ung cognac får lov til at drikke på is, dens smag påvirkes ikke af dette, men den ældre drik er bedre at bruge i sin rene form.
Trin 9
Der er en national regel om tre "Cs" (Cafe, Cognac, Cigare) til brug af cognac: Først drikker kaffe, derefter cognac og ryger derefter en cigar.
Trin 10
Drik cognac langsomt i en beskeden atmosfære i en cirkel af kære. Som regel indtages det efter et måltid. Du kan ikke mærke smagen og buket cognac, hvis du drikker den sammen med et måltid.
