Frugtdrink er en meget nærende drink. Det slukker tørsten godt om sommeren, da friskpresset juice tages til madlavning. En let opvarmet lingonbærdrink vil være nyttig til forkølelse, fordi den indeholder en stor mængde vitaminer.
Er det nødvendigt
-
- 150 g tyttebær;
- 120 g sukker;
- 1 liter vand
- 2 mynteblade.
Instruktioner
Trin 1
Derhjemme kan lingonberry juice fremstilles af friske og frosne bær.
Sorter friske bær, skræl bladene af. Kog vand, køle det ned. Skyl tyttebær i varmt kogt vand. Læg bærene i en blender. Hæld lidt koldt eller varmt vand i og mal alt.
Trin 2
Sil de jordbær. Brug en sigte til dette. Det er bedre at straks filtrere bærene i en kande eller en hvilken som helst glasbeholder. Dæk saften med et låg og afkøles. Hæld tyttebærpresser med koldt vand, kog i 5 minutter på svag varme.
Trin 3
Tilsæt sukker, rør forsigtigt. I stedet for sukker kan du bruge honning, men du skal tilføje den til den færdige frugtdrink. Afkøl blandingen og sil. Hæld kølet juice i den resulterende bouillon.
Trin 4
For at tilberede frugtdrink fra frosne bær skal du tage lingonbær fra køleskabet, sortere dem. Læg bærene i en glasbeholder og dæk med kogende vand. Sørg for, at vandet helt dækker tyttebærene. Rør blandingen med en ske, indtil alle bærene er smeltet. Hæld i mere kogt vand. Tilsæt sukker og mynteblade.
Trin 5
Luk beholderen med et låg. Lad drikken infundere i 3 timer på et varmt sted. Sil frugtdrikken gennem en sigte eller osteklud. Mos lingonbærene med en ske eller en støder for at presse så meget juice ud som muligt. Hæld den færdige drik i en gennemsigtig kande. Isterninger kan tilsættes. Farven på den færdige frugtdrink skal være mættet.
Trin 6
Opbevar frugtdrikke i to dage i køleskabet eller et andet køligt sted.
