XuXu er en populær jordbærlikør, der kan indtages alene eller som en del af cocktails. Det skal huskes, at vi taler om en traditionel damedrink, selvom det med dens hjælp er muligt at tilberede universelle blandinger, som mænd måske kan lide.
De enkleste cocktails med XuXu
Først og fremmest er det værd at mestre opskriften til at fremstille XuXu jordbærlikør selv. Selvfølgelig kan du købe det i butikken, men en drink i høj kvalitet er sjælden og sælges til en høj pris, så det er meget lettere og mere rentabelt at lave det selv.
Du skal bruge 750 ml god vodka. Hæld drikken i en stor beholder, såsom en gryde. Pisk derefter og bland i en blender 0,5 kg jordbær, tilsæt 400 g sukker og en knivspids citronsyre til den resulterende masse og bland grundigt igen. Før den resulterende puré gennem en fin sigte, og tilsæt jordbærmassen til vodkaen.
Hæld derefter drikken i flasker, læg den på et mørkt, koldt sted og lad det trække i 1, 5-2 uger. Du kan også indtage drikken umiddelbart efter tilberedningen, men du skal stadig vente på at få den bedste smag.
Prøv at lave en simpel damecocktail på baggrund af den opnåede likør. Hæld 2 glas champagne i en beholder, tilsæt 4 spsk. XuXu likør og 4-5 spsk. friske jordbær, moset til en konsistens af puré. Omrør drikken, og cocktailen er klar.
Der er en anden variation af champagnecocktailen. Hæld 10 ml limejuice og 50 ml XuXu-likør i et glas. Tilsæt derefter 100 ml champagne og rør drikken ved hjælp af en speciel pind. Læg 2-3 små isterninger og jordbær i den resulterende cocktail, og pynt kanten af glasset med et stykke kalk.
Interessante cocktailopskrifter med XuXu spiritus
For mere sofistikerede drinks, prøv jordbærdaiquiri. Hæld først 0,5 spsk i en ryster. rom, 4 spsk chokoladelikør og 300 ml XuXu. Pisk drikken grundigt i 40-50 sekunder. Tag derefter et højt glas, der blusser opad og spiral den tykke chokoladesirup på det. Hæld væsken fra rysteapparatet i et glas og tilsæt 1 spsk ovenpå. chokoladelikør, så du får to lag af drikken. Anbring jordbærene i glasset, og indsæt halmen, gennem hvilket du vil drikke cocktailen, og jordbærdaiquiri er klar.
En anden interessant mulighed er XuXuBana-cocktailen. Tag et højt glas og hæld 120 ml banansaft i det. Brug derefter en barsked eller kniv til at tilsætte XuXu-likør til drikken, så den ikke blandes med saften, men danner et ekstra lag. Det vil være meget vanskeligt at opnå den ønskede effekt i starten, men efter et par træningsprogrammer vil du lære at tilføje spiritus korrekt. Sæt jordbær i den færdige cocktail til pynt.
