Ikke-alkoholiske cocktails med sirup påvirker stemningen på samme måde som drinks med alkohol, nemlig de gør det simpelthen vidunderligt. Disse er ægte fyrværkeri i et glas, lyst og eksplosivt, hvilket får dig til at opleve en uforglemmelig oplevelse med deres rige smag og søde aroma. Det er dette, og ikke antallet af grader, der gør ferien speciel og virkelig almindelig for voksne og børn.
Strawberry flip
Ingredienser (til 2 portioner):
- 2 kyllingægsplommer
- 80 ml jordbærsirup;
- 20 ml citronsirup;
- 200 ml 2,5% mælk
- 20 ml 20% fløde
- 2 jordbær
- is.
Pisk æggeblommer godt sammen med en mixer, blender eller piskeris, tilsæt lidt jordbær- og citronsirup. Uden at stoppe piskning, tilsæt mælk og fløde til ægmassen. Placer isterningerne i en tæt pose og slå med en kagerulle for at få en krumme. Rør i cocktails og pynt med hele jordbær.
Magenta
Ingredienser (til 2 portioner):
- 60 ml granatæble sirup;
- 80 ml appelsin- eller mandarinsirup
- 500 ml sodavand.
Anbring sodavand i køleskabet i 30-40 minutter. Kombiner sirupperne og hæld dem ligeligt i to 300 ml høje glas.
Efterfyld cocktails med is soda meget langsomt i en tynd strøm og indsæt sugerør.
Amazonia
Ingredienser (til 2 portioner):
- 60 ml litchisirup;
- 10 ml grenadinsirup
- 240 ml friskpresset appelsinjuice;
- 20 ml citronsaft
- isterninger.
Kombiner appelsin- og citronsaft med begge sirupper i en shaker og ryst grundigt flere gange for at blande ingredienserne jævnt. Fyld to brede briller med isterninger og fyld med skålens indhold. Dekorer cocktails med paraplyer eller andre figurer på spyd.
Vælg mig
Ingredienser (til 1 portion):
- 10 ml ingefærsirup
- 20 ml vandmelonsirup;
- 60 ml æblejuice
- 30 g fersken og passionsfrugtpuré
- en tynd skive ingefærrod;
- is.
Hæld alle de flydende ingredienser i et glas med is, dypp den eksotiske frugtpuré der ved hjælp af en dessertsked. Skær et stykke ingefær og læg det over kanten af serveringsskålene. Ryst cocktailen lige før du drikker.
Tropical Blues
Ingredienser (til 2 portioner):
- 60 ml kiwisirup;
- 30 ml mandarinsirup
- 30 ml citronsaft
- 80 g cremet is
- 440 ml sodavand, tilsat citron eller lime
- kiwi skiver.
Lad isen tø lidt op, hæld derefter sirupper, citronsaft og piskeris. Chill soda på den anden side. Del den cremede blanding i irske briller, fortynd med vand med aromastoffer, omrør og pynt med kiwi.
Shokochino
Ingredienser (til 2 portioner):
- 300 ml brygget eller opløst kaffe
- 300 ml mælk
- 60 ml chokoladesirup;
- 4 tsk Sahara;
- isterninger.
Opløs sukker i mælk, kog det, afkølet helt og fyld det i glas med is. Hæld kold kaffe og chokoladesirup i.
