Næsten enhver kvinde, der åbner en kogebog eller en samling opskrifter, er stødt på det faktum, at mængden af produkter, der er behov for, ofte bestemmes af gram. Dette gælder især for sukker. Og hvis vi begynder at måle mængden af den krævede komponent "med øjet", cirka, så fungerer skålen muligvis ikke. For meget sukker vil gøre din kulinariske søde og sukkerholdige, og ikke nok sukker vil gøre din kulinariske smag kedelig og usmagelig. Der er flere måder at måle den rigtige mængde sukker i køkkenet på.
Er det nødvendigt
Vægt, måle- eller almindelige briller, teskefulde og spiseskefulde
Instruktioner
Trin 1
Den nemmeste og mest bekvemme måde er at bruge en madlavningsvægt til at få den rigtige mængde sukker. Naturligvis kan sådanne skalaer også give en fejl, især hvis du vejer en så lille mængde sukker som hundrede gram, men sandsynligheden for dette er lille.
Trin 2
Hvis der ikke er nogen skala, skal du bruge en speciel målekop. Du kan købe det i enhver hardware butik. Som regel påføres udskæringer på ydersiden af et sådant glas, der bestemmer den mængde sukker, du har brug for. Når du fylder glasset, kan du altid se, om du har taget mindre eller mere end den krævede mængde.
Trin 3
Hvis du ikke har en skala eller et glas, skal du bruge sådanne tilgængelige værktøjer som en spiseskefuld og en teskefuld eller et almindeligt glas til vand. Hvis vi taler om det sukkervolumen, der passer i en ske, skal du altid huske på, at skeen skal være fuld med et lille dias. Så for at måle hundrede gram med en spiseskefuld skal du øse sukker fire gange, fordi cirka femogtyve gram placeres i en almindelig stor spiseskefuld. Men hvis spiseskefulden er mindre end standardstørrelsen, bliver du nødt til at sænke den ned i sukkerskålen syv gange, for kun femten gram sukker kan passe i en sådan ske. En teskefuld indeholder ca. syv gram bulkprodukter, så for at få hundrede gram sukker skal du tage fjorten og en halv ske. Hvis du fylder et almindeligt glas med sukker helt til kanten, får du cirka to hundrede og halvtreds gram. Et glas, der er mindre end halvt fyldt, indeholder netop denne mængde sukker.
