Denne usædvanlige blåbær- og gedeostkage tilberedes meget hurtigt og spises endnu hurtigere på grund af sin sarte og unikke smag. Både børn og voksne vil være glade for denne dessert.
Er det nødvendigt
- Til testen:
- - æg - 4 stk.;
- - sukker - 1 glas
- - mel - 2 glas
- - bagepulver - 1 spsk. skeen;
- - salt - en halv teskefuld
- - vanilje - 1 tsk;
- - mælk - 1/4 kop;
- - blåbær - 300 g;
- - kiks smule - 2 glas.
- Til cremen:
- - flødeskum ost - 1, 5 kopper;
- - gedeost - 110 g;
- - mælk - 1/4 kop;
- - flormelis - 1/3 kop;
- - vanille - en og en halv teskefuld
- - blåbær - 150 g.
Instruktioner
Trin 1
Mens ovnen forvarmes til 175 grader, kan du tilberede dejen. Pisk sukker med æg og vanilje, tilsæt mel, salt, bagepulver, fortyndet i mælk. Massen blandes, indtil den er glat, og der tilsættes blåbær og småkager.
Trin 2
Formen er dækket med bagepapir, og dejen hældes i den. Kagen koges i ovnen i ca. 30-35 minutter.
Trin 3
På dette tidspunkt er det nødvendigt at forberede fløden: fløde og gedeost piskes i en mixer, indtil den er glat ved høj hastighed, derefter tilsættes mælk og vanilje, og cremen blandes igen, men ved en lavere hastighed.
Trin 4
Den færdige kage skal køle af, hvorefter den skal dækkes helt med creme i et meget tykt lag. Blåbær bruges som dekoration til kagen.
