Vand i en plastflaske skal opbevares ved stuetemperatur på et mørkt sted. En lukket vandflaske kan opbevares i op til et år og en åben i højst ti dage. Flasken skal opfylde PET-kvaliteten.
I dag kan flere og flere plastikflasker ses i butikshylderne, og ved døråbningerne er der mange reklamer for levering af flaskevand. Detailkæder tager gerne vand i plastbeholdere til salg, da det har en lang holdbarhed.
Under normale forhold begynder vandet at ændre sig under påvirkning af lys og varme, og efter et stykke tid giver bakterier i vandet det en ubehagelig lugt og smag. Men hvordan opbevares vand i supermarkeder? Faktum er, at producenterne dåsede alt vand i plastflasker.
Der er flere måder at bevare på:
• Tilsætning af antibiotika;
• Kulsyre;
• Ozonering.
Vand, der er konserveret på den første måde, kan opbevares i meget lang tid. Men at have antibiotika kan skade dit helbred og nedsætte din immunitet.
Kulsyreholdighed og ozonisering er uskadelige konserveringsmetoder, men sådant vand opbevares, indtil flasken åbnes. Derfor, efter at du har pakket flasken ud, skal du drikke dette vand inden for få dage.
Sådan opbevares vand i en plastflaske
Hvis du køber flaskevand, skal du afsætte et mørkt sted i dit køkken eller skab for at opbevare det. Den optimale temperatur til opbevaring af vand er 15-30 grader Celsius. Opbevar det vand, der for nylig er spildt og produceret i dit område - det bevarer flere næringsstoffer. Vær særlig opmærksom på plasten, som vandopbevaringsflasken er lavet af.
Hvilken plastflaske skal du opbevare vand i?
Beholderen, hvor vandet opbevares, skal være lavet af plast af fødevarekvalitet. Emballagen skal være mærket med PET, sådanne flasker er lavet af et stof kaldet polyethylenterephthalat, det reagerer ikke med vand og er sikkert for menneskers sundhed. Opbevar aldrig vand i en PVC-flaske. Materialet, som det er fremstillet af, har toksiske egenskaber. Opbevar ikke flaskevand med melamin.
Hvis der ikke er nogen oplysninger på flasken, er der en nem måde at kontrollere, hvilken klasse den tilhører. Du skal trykke med fingerneglen på en af flaskens sektioner. Et hvidligt “ar” vises på PVC-plastik, men PET-beholdere forbliver uændrede. Du kan genkende melaminbeholderen ved let at trykke på den - lyden dæmpes.
Opbevaringstid for vand i en plastflaske
Hermetiseret vand i en plastflaske har en holdbarhed på seks til tolv måneder. Når du åbner flasken, kan vandet opbevares i op til ti dage.
Ud over vandets holdbarhed er der en "anvendelsesperiode". Dette er den tid, hvorefter de fleste næringsstoffer i vandet mister deres egenskaber. Derfor, når du køber vand i en plastflaske, skal du se på aftappningsdatoen - jo friskere vandet, jo længere tid kan du opbevare det.
