Kartofler er det enkleste produkt, hvorfra du kan tilberede et stort antal forskellige retter. Den mest banale opskrift er kartofler, kogte "i deres uniformer." Denne skål bærer dette navn, fordi kartoflerne ikke skal skrælles, før de tilberedes.
Instruktioner
Trin 1
Vælg mellemstore kartofler.
Trin 2
Skyl det grundigt under rindende vand.
Trin 3
Anbring i en gryde og dæk helt med koldt vand.
Trin 4
Salt (1 tsk salt i en 2-3 liters beholder). Takket være dette knækker kartoflerne ikke under madlavning.
Trin 5
Sæt på svag varme og kog, reducer varmen, dæk og lad dem simre i 30 minutter.
Trin 6
Du kan kontrollere, om kartoflerne er parate, ved at gennembore med en gaffel eller kniv. Hvis det let gennemborer, er kartoflerne klar.
Trin 7
Hvis du vil bruge disse kartofler til salat, skal du placere dem i koldt vand efter kogning. Dette køler det hurtigere ned og gør det lettere at rengøre.
Trin 8
Hvis du lige har klargjort det til mad, skal du dræne vandet, dække det og lade det stå et stykke tid (ca. 10-15 minutter).
Trin 9
Serveres varm.
Trin 10
Saltet sild i vegetabilsk olie, dekoreret med grøntsager og urter, er perfekt til jakke kartofler.
