Sådan Tilberedes Kød Med Avocado

Indholdsfortegnelse:

Sådan Tilberedes Kød Med Avocado
Sådan Tilberedes Kød Med Avocado

Video: Sådan Tilberedes Kød Med Avocado

Video: Sådan Tilberedes Kød Med Avocado
Video: Simple Easy Grass Fed Steak Garlic Avocado Dinner. 2024, November
Anonim

Et festbord kan ikke være uden en kødret. Til variation, kog saftigt kød med original avocadosauce. Du får helt sikkert en gastronomisk glæde af denne skål.

Sådan tilberedes du kød med avocado
Sådan tilberedes du kød med avocado

Er det nødvendigt

  • 1 kg kalvekød eller oksekød
  • 2 spsk. spiseskefulde vegetabilsk eller olivenolie
  • salt efter smag
  • formalet rød peber efter smag.
  • Til sauce:
  • 2 avocadoer
  • en halv citron
  • 2 spsk. spiseskefulde olivenolie
  • 0,5 teskefulde sennep.

Instruktioner

Trin 1

Vi vasker kødet godt, blød det i koldt vand og lad det stå i 15-20 minutter. Vi dræner vandet fra kødet, tørrer det med servietter eller papirhåndklæder. Skær i små stykker, pakk hver bøf i en pose og slå den af. Salt og peber efter smag, lad det marinere i halvanden time i køleskabet under låget (du kan pakke kødet i en pose).

Trin 2

Opvarm to spiseskefulde vegetabilsk eller olivenolie i en stegepande, steg bøfferne i ca. to minutter på hver side (se tykkelsen på bøffer for stegetiden). Alle kødstykker passer ikke i en gryde, så det er bedre at stege i to på én gang. Salt kødet efter smag.

Trin 3

Pak hvert stykke stegt kød i folie i 5-10 minutter (et stykke tid, mens saucen tilberedes).

Trin 4

Klem saften ud af halvdelen af citronen. Vask og skræl avocadoen, skåret i stykker. Læg avocadoen i en blender, hæld citronsaften, tilsæt en halv teskefuld sennep og slå. Sauce er klar.

Server bøffer med avocadosauce. Pynt med tomater og paprika.

Anbefalede: