Tare eller tang har længe været kendt i verden for sine gavnlige egenskaber. Oprindeligt blev det kun forbrugt af indbyggerne på øerne. Denne tang var især populær i Japan og ved bredden af Sakhalin-regionen. I mange lande nyder tang i øjeblikket velfortjent respekt og kærlighed.
Tangmyten
Kelpens egenskaber afspejles i en af legenderne fra Land of the Rising Sun. Én gang under kejser Shan Gings regeringstid angreb stærke fjender landet. I det øjeblik var hans tilstand opbrugt, landets folk var klar til at overgive sig. Så opfordrede herskeren en bøn til guderne om hjælp. Og de sendte ham en mirakuløs drink, der gav folk udholdenhed, styrke, frygtløshed og langt liv. For at levere denne drink til alle indbyggerne på øerne drak den unge datter af kejseren den og ofrede sig ved at kaste sig ud i havet. Guderne forvandlede det til tang og gav det alle egenskaberne ved en drink. Efter at indbyggerne i landet havde smagt gudernes gave, var de i stand til at besejre fjendens angreb.
Nyttige egenskaber ved tang
På grund af dets gavnlige egenskaber kalder øens indbyggere kelp sea ginseng. Tang indeholder flere gange flere vitaminer og mineraler end traditionel hvidkål. Så for eksempel er der i tang 2 gange mere fosfor, magnesium og jern - i størrelsesorden og natrium - 40 gange. Derudover indeholder denne tang brom, zink, mangan, cobalt, kalium, iod, nitrogen og svovl.
Tare har et højt indhold af vitaminer som PP, beta-caroten, B1, B2, B5, B6, B12, C, D og E. Deres indhold er signifikant. Så for eksempel når mængden af C-vitamin ikke kun kiwi, appelsiner og citroner og dækker det daglige behov, hvis du kun spiser 300 g.
En sådan rig sammensætning tilvejebringes på grund af evnen til at absorbere mineraler og vitaminer fra havvand og vigtigst af alt at opbevare dem.
Mineral- og vitaminsammensætningen stimulerer hjernen, styrker blodkarrene, normaliserer blodsukkerniveauet, stimulerer skjoldbruskkirtlens funktion, fremmer kollagenproduktion, som påvirker hudens udseende, forbedrer hårets tilstand, forbedrer immunsystemet og sænker kolesterol. Tare er meget nyttigt ved høj mental stress, især for børn. Derudover er tang en potent afrodisiakum for både kvinder og mænd.
Termisk forarbejdet tang mister sine egenskaber en smule. Det er også vigtigt, at tang har en lav pris og sælges i mange butikker. Mirakeltang kan indtages ikke kun i ren form eller i salater og snacks, men kan også føjes til korn, supper og hovedretter.
Skadelige egenskaber ved tang
For at dette produkt skal give det ønskede resultat, skal det indtages regelmæssigt, men i begrænsede mængder. Derudover skal det huskes, at tang også bruges som afføringsmiddel, så det er vigtigt ikke at overdrive det.
