Kiwi ostemasse bananmuffins er meget ømme. Hvis du ikke har små forme, kan du lave en stor cupcake, som også er velegnet til et festligt bord.
Er det nødvendigt
- Til otte portioner:
- - 150 g hytteost
- - 120 g hver sukker, hvedemel;
- - 60 g smør
- - 2 æg
- - 1 tsk bagepulver
- - bananer, kiwi, vanillin, pulveriseret sukker efter smag.
Instruktioner
Trin 1
Pisk æggene og sukkeret, indtil det skummes. Bland cottage cheese separat med blødgjort smør. Pisk blandingen med en mixer og tilsæt de piskede æg. Bland grundigt. Tilsæt vanillin efter smag, tilsæt bagepulver, rør om.
Trin 2
Tilsæt nu mel i små portioner til massen, æl muffindegen med en mixer.
Trin 3
Skræl kiwi og banan. Mængden af frugt er efter eget skøn. Skær kiwi og bananer i små terninger. Føj dem til dejen, rør igen.
Trin 4
Smør silikone- eller metal-cupcakeforme med vegetabilsk olie, dæk med pergamentpapir, eller indsæt specielle papirkopeforme. Læg dejen i hver pande (den hæver sig lidt under bagning - husk dette).
Trin 5
Kog bananmuffins af kiwi ostemasse ved 190 grader i 30-35 minutter. Kontroller beredskab med et tandstikker.
