Den største mængde protein findes i animalske produkter: i fjerkræ, fisk og selvfølgelig kød. Derfor er salater med kød så populære - de er velsmagende, hjertelige og sunde. Men det er bedre at bruge magert kød; kalvekød er bedst egnet til salater.
Er det nødvendigt
- - 300 g kogt kalvekød
- - 200 g kartofler
- - 100 g løg
- - 3 æg
- - 2 gulerødder
- - dåse af syltede honningplanter
- - sennep, mayonnaise, sort peber, salt.
Instruktioner
Trin 1
Kog kartoflerne i deres uniform. Skræl gulerødder, kogte æg. Afkøl kartoflerne, skræl dem også.
Trin 2
Skær kalvekød og grøntsager i terninger og krydre med salt efter smag. Bland ikke ingredienser sammen.
Trin 3
Riv æggehviderne og mos æggeblommer med en gaffel.
Trin 4
Skyl honningsvampe i et dørslag, hak fint, lad dem være til dekoration, skær løg i små terninger.
Trin 5
Forbered en salatdressing: Kombiner mayonnaise, sennep, sort peber.
Trin 6
Læg salaten lagvis på en rund skål: kød, løg, kartofler, gulerødder, æggeblommer, hvide. Coat hvert lag med mayonnaise.
Trin 7
Pynt toppen af salaten med friske urter og hele svampe. Sæt i køleskabet i 1 time, og server derefter den gennemblødte salat til bordet.
