Ostemasseeg, ostemasse vaniljefyldning med æbler og et interessant toplag med mandler, brunt sukker og havregryn - det hele findes i en tærte! På samme tid er bagværk moderat søde, ømme, aromatiske.
Er det nødvendigt
- Til testen:
- - 150 g hytteost
- - 1 glas mel
- - 50 g smør
- - 2 spsk. spiseskefulde sukker;
- - 1 tsk bagepulver
- - 1 tsk vaniljesukker.
- Til påfyldning:
- - 450 g hytteost
- - 100 g sukker
- - 3 teskefulde vaniljesukker
- - 2 æbler, 2 æg
- - 1 spsk. ske kartoffelstivelse.
- Til det øverste lag:
- - 50 g smør
- - 0,5 kopper mandler
- - 0,3 kopper hver havregryn, brunt sukker.
Instruktioner
Trin 1
Forbered først dejen med tilsætning af cottage cheese. For at gøre dette skal du smelte smørret, blande det med cottage cheese, sukker, mel og bagepulver. Læg dejen i en smurt bageplade, form siderne, og afkøles, mens du fylder.
Trin 2
Påfyldning: Pisk cottage cheese med almindeligt og vaniljesukker, en knivspids salt og æg, indtil det er glat. Tilsæt stivelsen og visp igen. Skræl æblerne, skær dem i små terninger. Pisk æblerne forsigtigt ud i ostemassen.
Trin 3
Fjern dejformen fra køleskabet, læg fyldet på toppen, flad det og læg det i ovnen, der er opvarmet til 170 grader. Bages i 15-20 minutter, i løbet af denne tid vil du helt sikkert have tid til at forberede det øverste lag til kagen.
Trin 4
Toplag: Hak mandlerne i en fødevareprocessor eller hugg med en skarp kniv. Hak havregryn, bland med mandler, tilsæt brunt sukker og smør ved stuetemperatur. Bland alt godt - kagelaget er klar.
Trin 5
Fjern basen til tærten, læg det øverste lag ud og sæt det i ovnen i endnu en halv time. Tag derefter vanille-æble-ostemasse ud, afkøl den og afkøling. Du kan sætte kagen i kulden hele natten lang og servere den med en kop kaffe om morgenen.
