Tærte med kirsebær og rabarber viser sig at være meget smuldrende og delikat i smagen. Rabarber giver desserten en krydret sur note.
Er det nødvendigt
- Til smuler:
- - 210 gr. mel;
- - 150 gr. Sahara;
- - en knivspids salt;
- - 130 gr. smør.
- Til testen:
- - 140 gr. mel;
- - 3/4 tsk bagepulver
- - en knivspids salt;
- - 170 gr. smør;
- - 170 gr. flormelis;
- - 3 æg
- - en halv teskefuld vanilleekstrakt.
- Til påfyldning:
- - 250 gr. rabarber;
- - 250 gr. kirsebær;
- - 4 spiseskefulde sukker
- - en skefuld mel.
Instruktioner
Trin 1
Forvarm ovnen til 175 ° C. Dæk bagpladen (33 x 22 cm) med papir, smør med olie og drys let med mel.
Trin 2
Bland mel, sukker og salt i en skål, hæld smeltet smør.
Trin 3
Bland ingredienserne med en gaffel, indtil de bliver til krummer. Vi sætter skålen i køleskabet.
Trin 4
Læg melis og smør i blandeskålen. Pisk indtil cremet.
Trin 5
Kør æg ad gangen, tilsæt vanilleekstrakt og hæld i en blanding af mel, bagepulver og salt.
Trin 6
Ælt en homogen dej, sæt den til side.
Trin 7
Skær rabarber i små stykker, fjern frøene fra kirsebærene. Bland kirsebær og rabarber i en skål med sukker og mel.
Trin 8
Sæt dejen i et bageplade og plan, tilsæt fyldet.
Trin 9
Vi tager krummen ud af køleskabet og drys på kagen.
Trin 10
Vi bager i ovnen i 35-40 minutter, serverer varm.
