Der er altid mange ting at lave i køkkenet, og nogle gange er det simpelthen umuligt at holde styr på alt. Hvad hvis du lægger alle æggene i køleskabet og så husker at et af dem er kogt? Hvordan skelnes det fra resten?
Er det nødvendigt
- - uidentificeret æg
- - flad tallerken;
- - tykke elastiske bånd, strenge
- - rå æg til sammenligning, køkkenvægt.
Instruktioner
Trin 1
Knæk ægget. Dette er den nemmeste måde, men du skal have opskriften og andre ingredienser klar til at forberede skålen, fordi et knust æg ikke varer længe. Et råt æg kan tilsættes til røræg eller røræg, æltes til pandekager, og kogte æg kan bruges i salater eller sandwich.
Trin 2
Start i kredsløb. Tag en flad plade eller placer blot et ukendt æg på en plan overflade, og få det til at dreje. Indholdet af et råt æg er et flydende stof, der reagerer sent på rotation og derved hæmmer bevægelsen af den hårde skal. Et sådant æg drejer maksimalt to gange og stopper. Et kogt æg vil dreje i lang tid og næsten jævnt, da det er en enkelt helhed: under tilberedningen tykner hvid og æggeblomme og bliver en tæt masse. Hvis rotationen af et kogt æg stoppes, forbliver det ubevægeligt, mens et rå æg vil dreje i nogen tid ved inerti. Denne metode er den mest almindelige og pålidelige.
Trin 3
En anden mulighed for fysikere: Pak et råt og ukendt æg med tykke elastikker langs den langsgående side. Læg på strengene. Drej det samme antal drejninger, og slip. I dette tilfælde vil det kogte æg rotere i lang tid og derefter den ene eller den anden måde og gradvist reducere antallet af omdrejninger. Efter at den rå er vendt tilbage til sin tidligere tilstand, vil den dreje en eller to drejninger og stoppe.
Trin 4
Sammenlign med dets rå modstykke. Tag et ukendt æg og et kendt råæg af samme størrelse og kvalitet til sammenligning. Vej æggene et efter et i køkkenvægt, registrer vægten. Et kogt æg vil være tungere, fordi tætheden af proteinet og æggeblommen stiger efter kogning. Denne metode har en lav grad af pålidelighed, da forskellen i vægt bestemmes af enheder, maksimalt ti gram.
Trin 5
Spørg kyllingen. Tag det ukendte æg til hønsegården og se reaktionen fra dets indbyggere. Hvis hønerne begraver ægget, koges det bestemt. Hvis de begynder at inkubere, er det rå. Denne metode er god for dem, der har sans for humor, såvel som ekstra tid og adgang til hønsegården.
