Disse er lækre og lette ruller lavet af friske grøntsager og aromatiske urter. Ideel til snacks i varmt vejr, selv for slankekure. De angivne ingredienser giver 2 portioner.
Er det nødvendigt
- -Tyndt armensk lavash - 2 stykker
- - Fedtfattig creme fraiche - 100 g
- -Bulgarsk peber af mellemstørrelse - 2 stykker
- -En blanding af urter (basilikum, koriander, dild) - 100 g
- -Salat - 50 g
- -Suluguni-ost - 150 g
Instruktioner
Trin 1
Forbered alle ingredienser. Vask peber og fjern frøene. Skyl også urter og salat under rindende vand.
Trin 2
Skær paprika i strimler, hak urterne fint, riv salaten med hænderne. Riv osten på et fint rivejern.
Trin 3
Rul pitabrødet ud og fordel jævnt med creme fraiche. Placer salaten oven på creme fraiche og fordel jævnt over hele pitabrødet. Sæt skåret peber på den ene kant. Sæt greenerne i det næste lag, allerede over pitabrød. Drys urter med revet suluguni-ost.
Trin 4
Rul forsigtigt pitabrødet til en rulle, begynd at rulle fra paprika. Skær rullen i 4 stykker og læg den på en tallerken. Du kan servere den med enhver sauce.
