Kylling og mandelbrød med grøntsager er en god mulighed for en solid snack. Sådant brød kan serveres på et festligt bord til morgenmad. Det er let at lave mad, enkle sandwich med det bliver meget smagere!
Er det nødvendigt
- - 800 g kyllingefilet
- - 200 ml fløde med 10-20% fedtindhold
- - 100 g mandler, skinke
- - 2 spsk. spiseskefulde grønne ærter, dåse majs, kartoffelstivelse;
- - 150 g syltet agurk
- - 1 paprika
- - en halv løg
- - 1 spsk. en skefuld brandy;
- - ost, urter, allehånde, salt.
Instruktioner
Trin 1
Hak mandlerne. Hvis du vil, kan du stege det i en tør stegepande. Kombiner ærter på dåse med majs og ost. Skær peber i terninger, agurker i strimler. Hak urterne fint. Skær løg og skinke i terninger. Mal kyllingefilet i en blender, skær et lille stykke i terninger.
Trin 2
Kombiner hakkede mandler, hakket kylling, ternet filet, skinke, ærter, majs, ost, urter, løg. Tilsæt fløde, stivelse, salt, peber og krydderier efter smag. Hæld cognac, bland grundigt.
Trin 3
Læg et lag hakket kød i en form, hakket paprika på toppen. Dæk med et andet lag hakket kød, læg strimlerne af syltet agurk ud. Dæk med et lag hakket kød. Det er bedre at bruge en rektangulær form til denne opskrift.
Trin 4
Anbring skålen i ovnen i 1 time; den skal forvarmes til 180 grader. Tilberedningstiden for mandel- og kyllingebrød afhænger af kapaciteten i din ovn og af størrelsen på den valgte form.
Trin 5
Fjern det tilberedte mandelkyllingebrød med grøntsager fra ovnen, afkøles uden at tage det ud af formen. Derefter overføres til en plade, skåret i portioner.
