Hvem elsker ikke svinekød? Alle elsker hende, men jeg vil virkelig have noget nyt, fordi de sædvanlige opskrifter allerede er trætte. Svinekød tilberedt efter denne opskrift vil appellere til alle dine hjemmelavede.
Er det nødvendigt
- -1,5 kg svinekød
- Marinade:
- - 2 fed hvidløg
- - 1 løg
- - 1 spsk. honning
- - 2 spsk. eddike
- - salt, chili peber
- Pynt:
- - 500-1000 g kartofler
- - 500 g gulerødder
- - hvidløg
- - citronskal
- - greener
Instruktioner
Trin 1
Forbered kødet: vask det godt og optø det. Forbered marinaden. For at gøre dette skal du skrælle løg og hvidløg, hugge det. Kombiner eddike, honning, chili, salt, peber og løg i en dyb skål. Bland derefter og gnid kødet med blandingen. Dæk kødet tæt og afkøl i flere timer. Hvis der er et ønske - om natten. Glem ikke at vende kødet i marinaden hver time, dette er nødvendigt for at alt kødet kan marinere godt.
Trin 2
Fjern kødet fra køleskabet og skræl marinaden, løg og hvidløg af. Forbered et bageplade. Sæt kødet på panden og læg det i ovnen i 15-20 minutter.
Trin 3
Tag kødet ud, hæld det med den juice, der er dukket op, hæld derefter marinaden på det uden løg, kun væske. Sæt det derefter tilbage i ovnen i 15 minutter. Skræl kartoflerne, mens kødet er i ovnen. Det tilrådes at tage en lille, da den ser smuk ud.
Trin 4
Tag kødet ud og spred kartoflerne rundt om det, rør det i marinaden, der er i formen. Sæt i ovnen i yderligere 15 minutter. Skræl og rasp gulerødderne, tilsæt den efter 15 minutter til alle ingredienserne, send den til ovnen i 20 minutter.
Trin 5
For at kødet ikke skal være tørt, skal du vande det med saften, der frigives under tilberedningen. Kontroller kødet for beredskab - hvis det er helt kogt, skal du dække det med folie i 15 minutter, drys alt med urter, citronskal og hvidløg! Så kan du invitere din familie til bordet!
