Tærte med ost og hytteost er en utrolig velsmagende skål, der tilberedes ganske let og hurtigt (hvis du bruger færdigt butterdej). Tærter vil helt sikkert behage både børn og voksne.
Er det nødvendigt
- • ½ kg blød gærfri dej;
- • 100 g hytteost;
- • en lille flok grønt;
- • 2 spiseskefulde solsikkeolie;
- • 250 g laksefilet;
- • 100 g hård ost;
- • 1 kyllingæg;
- • krydderier.
Instruktioner
Trin 1
Vi anbefaler at købe færdiglavet dej i butikken, men hvis du ønsker det, kan du lave det selv. Hvis du har købt frossen dej, skal du først optø den.
Trin 2
Derefter skal den tilberedte dej rulles ud i et tilstrækkeligt tyndt lag ved hjælp af en kagerulle. Brug en skarp kniv til at skære dejen i rektangler, så de har samme størrelse og der er lige tal.
Trin 3
Skyl laksefilet og tør med papirhåndklæder eller servietter. Derefter skæres det i små stykker.
Trin 4
Anbring en stegepande på en varm komfur og hæld lidt vegetabilsk olie i den. Når det bliver varmt, tilsæt fiskestykkerne. De skal steges på begge sider, indtil de er kogte igennem. Glem ikke at drysse laksen med dine yndlings krydderier og salt.
Trin 5
Stegt og afkølet fisk skal hakkes. Du kan bruge en blender til at gøre dette. Den resulterende masse skal anbringes på nøjagtigt halvdelen af de resulterende rektangler fra dejen.
Trin 6
Bryg ægget i en dyb kop, og fjern æggeblommen. Derefter skal du male osten med et fint rivejern og tilføje det også til koppen. Mos ostemassen med en gaffel og tilsæt til osten.
Trin 7
Skyl greenerne, og vent, indtil overskydende væske løber ud af det, og hug det derefter fint med en skarp kniv. Læg urterne i en kop, tilsæt eventuelt de krydderier, du bedst kan lide. Bland derefter alt godt for at få en næsten homogen masse.
Trin 8
Den resulterende blanding skal spredes over dejen. Det anbringes kun på de stykker, hvor laksen ligger.
Trin 9
Tag et løst stykke dej, og dæk det fyldte stykke med det. Blind kanterne forsigtigt og smør toppen med æggeblomme. Anbring et bageplade med tærter i en ovn opvarmet til 180 grader. De vil være klar om 30 minutter.
