Mange mennesker elsker kylling, men ikke alle ved med sikkerhed, hvor mange retter der kan tilberedes ud fra det. Nu vil jeg fortælle dig en anden enkel opskrift, nemlig hvordan man tilføjer kyllingefilet i mandler.
Er det nødvendigt
- - 500 g kyllingefilet
- - 3 spsk tør hvidvin
- - 2 spiseskefulde majs eller kartoffelstivelse
- - 1 spiseskefuld sojasovs
- - en halv teskefuld sukker
- - 75 g mandler
- - 1 æg
- - vegetabilsk olie til dybt fedt.
Instruktioner
Trin 1
Den første ting, selvfølgelig, hvor vi starter, er med kyllingen. Skær sådanne strimler fra kyllingefilet, så deres størrelse er ca. 7 x 2,5 centimeter.
Trin 2
Dernæst forbereder vi marinaden. For at gøre dette skal du blande følgende ingredienser: tør hvidvin, sojasovs og 1 spsk stivelse. Tilsæt en halv teskefuld sukker der.
Trin 3
Nu tager vi vores kylling og dypper den godt ned i den resulterende marinade. Derefter dækker vi den marinerede kylling med kulinarisk film og lægger det hele i køleskabet i en time. Det vil sige, det vil blive syltet.
Trin 4
Nu er det op til mandlerne selv. Det skal knuses. Du kan gøre dette både i en blender og i en kaffekværn. Sæt derefter den resterende 2 skefulde stivelse til den og bland alt grundigt.
Trin 5
Pisk ægget i en separat skål. Nå, og nu dypper vi vores fremtidige kyllingefilet i mandler, først i et pisket æg, derefter i hakkede mandler.
Trin 6
Det er kun at frityrstege fileten i ca. 3 minutter, dvs. indtil en gylden skorpe vises. Når du er kogt, skal du kyllingefilet i mandlerne tørres i et papirhåndklæde for at fjerne overskydende. Vores fad er klar! Det skal serveres med ris og sursød kinesisk sauce. Ægte marmelade! God appetit! Held og lykke!
