Mange husmødre har timian i køkkenet. Nu bruges det primært til madlavning, og tidligere blev timian (timianens andet navn) brugt til at behandle en bred vifte af sygdomme.
Timian: egenskaber
Timianurt har en gavnlig virkning på kroppen, især på hud og tænder. Timianolie indeholder thymol, som har svampedræbende og antibakterielle egenskaber, derfor anvendes timian ofte til gurgling, til bronkitis og bronchialastma og til kighoste i timmermedicin. Timian kan bruges til at fremstille sirupper, ekstrakter, pulvere, afkog, pastaer, medicinsk te, tinkturer eller tabletter.
Afkog af friske eller tørre timianblade hjælper med ledsmerter, neuralgiske sygdomme, ischias og hjertesmerter.
Timian er meget nyttig i mave-tarmkanalen, det hjælper ikke kun med at fordøje fede fødevarer, men lindrer også enterocolitis, dysbiose, fermentopati. Også timian er et vanddrivende, koleretisk og blodrensende middel.
Den timemiske kemiske sammensætning er meget rig, så den bruges ikke kun i medicin, men også i kosmetologi. Denne urt er ideel til pleje af svækket, tyndt og beskadiget hår.
Timian: kontraindikationer
Timian har mange gavnlige egenskaber, men det anbefales ikke til gravide kvinder og dem, der lider af lever- eller nyresygdom. Overforbrug af timian til medicinske formål kan føre til hypothyroidisme.
Timian i madlavning
Oftest tilsættes timian til forskellige sideretter. En meget velsmagende kombination - kartofler med timian. Timian findes ofte i pastaretter. Det passer godt til fiskeretter og svampe.
Timian brygges ofte til te, som kan blandes med citron for en fantastisk aroma.
