Pølser "Diamond Hand", hvis opskrift blev kendt for ikke så længe siden, er ret velsmagende og duftende. Efter deres smag minder de om de hotdogs, der er populære i dag, kun mere harmløse for både sundhed og tegnebog.
Er det nødvendigt
- Store pølser - 3 stk.;
- Flødeost - 0,1 kg;
- Kyllingæg - 1 stk.
- Hvidløg - 1 skive (uden den);
- Mayonnaise - 1-2 spsk;
- Butterdej - 1 kg;
- Blomme - 1 stk.;
- Greens (persille, koriander, dild …) - efter smag.
Instruktioner
Trin 1
Skræl pølserne, skær dem i to halvdele. Fjern papirmassen fra midten, hugg den.
Trin 2
Kog kyllingæg, skræl, ælt med hænderne til små krummer. Tilsæt hvidløg, hakket med en hvidløgspres, revet ost, velvaskede og sorterede urter. Læg blandingen i en tallerken med pølsemassen. Bland alt godt.
Trin 3
Fyld pølserne med det resulterende hakket kød. Pølselaget skal være ret glat og flugte med madens kanter. Derefter skal pølsen pakkes ind i et tyndt lag butterdej (helst gær) og smøres ovenpå med pisket æggeblomme.
Trin 4
Bag de resulterende "pølsetærter" i ovnen, der er forvarmet til 200-220 grader Celsius. Den omtrentlige tilberedningstid er 15 minutter.
Trin 5
Så snart en gyldenbrun skorpe dukker op, skal du tage den ud og servere den sammen med varm drikke eller kompot. Du kan dog spise "Diamond Hand" pølser uden noget. Når alt kommer til alt er de ikke kun meget velsmagende, men også tilfredsstillende.
