Ingen har endnu aflyst en fuld og sund diæt med gåture og motion. Bedre at give din præference til sunde grøntsager, modent græskar, blomkål med magert kød og fisk.
Er det nødvendigt
- Kyllingebryst (tidligere skrællet og udstenet) - 450 gram,
- medium løg - 1 stk,
- mellemstore gulerødder - 1 stk.
- broccoli - 450-550 gram,
- vegetabilsk olie,
- krydderi,
- enhver bouillon (helst vegetabilsk) - et halvt glas,
- sojasovs - valgfri.
Instruktioner
Trin 1
Vi vasker kødet godt, tørrer det lidt (med en blød klud eller papirhåndklæde) og skærer i store stykker.
Skræl løg (hvis du ønsker det, kan du bruge to løghoveder) og hugg så lille som muligt. Skær gulerødderne i mellemstore terninger. Del broccoli i små blomster.
Trin 2
Vi opvarmer et par spiseskefulde vegetabilsk olie i en gryde (hvis det ønskes, kan du udskifte den med olivenolie, den der kan lide det) og stege den finthakede løg indtil den er gennemsigtig.
Tilsæt kyllingestykker i løg og steg, indtil de er gyldenbrune.
Så snart kyllingen har fået en appetitvækkende skorpe, tilsættes gulerodsterninger, broccoli og nogle nødder (helst mandler). Bland forsigtigt, salt og peber efter smag. En knivspids sukker kan tilføje krydderi til skålen, hvis det ønskes.
Trin 3
Hæld bouillon (kød eller grøntsag - efter din smag) og lad fadet være dækket i 15-20 minutter, og tag det derefter af varmen. Vores skål er klar, vi lægger den på portionerede plader og serverer.
En fremragende sideskål til en sådan skål ville være smuldrende ris.
